2011年土林鳳凰勐庫大樹茶開湯品鑒

餅面-----

餅面顏色豐富，緊壓程度適中，芽尖料偏少，有一部分馬蹄，毫毛清晰，無明顯長梗；

湯色口感-----

三秒出湯，湯色明黃清澈。前段湯水清甜，茶勁足，鮮爽感強，杯底香氣高揚，偏青葉香，帶一部分甜香，苦澀輕微，豐厚感稍欠；

中段湯水香氣持續(xù)，澀度明顯增大，喉韻尚能順暢，回甘不強，舌下生津迅速，舌面稍有糙感；

后段湯水，澀度再次轉(zhuǎn)弱，除甜度稍有不足，湯質(zhì)均衡平順，耐泡性良好。

茶底-----

葉面寬大，開湯后舒展有彈性，梗條粗壯，芽尖料及嫩葉比較偏少。