“普秀板山”品鑒
兩大“茶王”為何出自板山？
若你真正了解板山，那“茶王”出自板山便不奇怪了。歷史上板山與六大茶山齊名，是清代普洱府最大的貢茶主產(chǎn)地。板山茶園的茶，有“氣質(zhì)敦厚”“品味甘醇”的特點。自古以來所生產(chǎn)的貢茶就深受皇族的喜愛，于是成了道府官員進貢、送禮的首選佳品。
普秀，是云南普洱茶（集團）有限公司旗下注冊品牌。提到普秀，就不得不提板山。板山位于云南省普洱市寧洱縣勐先原始林帶，山高林深，常年霧濃緊鎖。板山古茶園，是清代普洱府最大的貢茶主產(chǎn)地。此次品鑒的金獎之作就是源于板山。
產(chǎn)品簡介
“普秀”板山古樹普洱（2016年普洱茶斗茶大賽“古樹茶曬青毛茶”金獎）
生產(chǎn)日期：2016年3月25日
是否通過有機認證：是
原料產(chǎn)地：普洱市寧洱縣勐先鄉(xiāng)雅鹿村板山水管箐
初制工藝及標準：生產(chǎn)全過程“不落地”，鮮葉采摘、攤晾、殺青、揉捻后的渥黃以及晾曬，全過程每個環(huán)節(jié)做到茶葉不落地，保證茶葉的清潔度，保留茶葉野性和原始滋味。
品鑒
時間：2016年4月13日
氣溫：28攝氏度
沖泡器皿：蓋碗
沖泡水溫：100攝氏度
投茶量：5克
●條索：條索肥碩顯毫，色澤墨綠油潤。
●湯色：黃綠明亮。
●香氣：香氣純正，蜜香顯。
●回甘：回甘綿長，生津度較好。
●水性：水路細膩，飽足渾厚。
●滋味：甜潤鮮爽，味覺飽滿、細膩。
●葉底：鮮活肥嫩，色澤勻整，柔韌度高。
●耐泡度：持久。
?。ㄆ疯b記錄依據(jù)斗茶大賽裁判組評語填寫）
