【普秀】探秘茶源:因為原始,所以才高貴!

  不知有多少人了解云南普洱茶集團自營的六大生態(tài)茶園基地??偯娣e約45000畝、茶園面積27000多畝在你的腦海中將會是什么樣的概念?如果你嘴里正好懸了一口普秀茶湯,是否又會對口中的茶湯產(chǎn)自哪座茶山產(chǎn)生興趣?是否會對茶山的環(huán)境心生向往?

  好茶源自好山,為了讓茶友們熟悉更多關(guān)于集團自營六大茶山的實際情況,本期開始,小編將開啟主題為“探秘茶源”欄目,詳細介紹集團六大茶山最真實純粹的面貌,也讓大家從另一個角度了解云南普洱茶集團多年來努力的成果。

  首期茶源之旅,我們從“板山茶園基地”——公司開發(fā)最早的一塊茶葉基地開啟。

  茶源之始

  板山茶園基地全名板山皇家貢茶園,位于寧洱縣勐先鄉(xiāng)、普義鄉(xiāng)、黎明鄉(xiāng)三交界的大板山,為古六大茶山之源,同時也是清代普洱府最大的貢茶主產(chǎn)區(qū)。為何是貢茶園?源起雍正七年,清王朝鼎盛時代,云貴總督鄂爾泰在普洱建立西門和板山皇家貢茶園,制作萬壽龍團普洱茶進貢朝廷,由此板山普洱貢茶延續(xù)整個清代,至今依舊閃爍光芒。

  關(guān)于板山還有這樣一個勇敢動人的故事。清雍正七年(1729年),云貴總督鄂爾泰在普洱府建設(shè)貢茶廠,普洱茶隨之大量涌入京城,并成為清朝宮廷爭相效尤的時尚飲品。當時普洱城內(nèi)的濮姓人家,世代以制茶售茶為業(yè),濮氏茶莊生產(chǎn)的團茶、沱茶不僅遠銷西藏等地,更受到了皇帝的贊許,于是濮氏茶莊的制茶作坊被判定為御用貢茶茶廠。

  隨著濮氏茶品的需求量不斷擴大,濮氏茶莊又在板山開辟了自己的茶園。板山位于普洱縣(今寧洱縣)勐先原始林帶,這里山高林深,經(jīng)年濃霧緊鎖,板山茶園的茶,氣質(zhì)敦厚、品味甘醇,生產(chǎn)出來的貢茶深得皇族們的喜愛。于是成了道府官員進貢、送禮的首選佳品,因而茶農(nóng)們更是倍受盤剝。清雍正十年,板山茶農(nóng)終于不堪官府壓榨,紛紛揭竿反抗,這一年的秋天,清軍血洗板山,板山茶農(nóng)被迫逃離家園,帶著他們賴以生存的茶籽茶苗一路南遷。咸豐六年,哈尼族農(nóng)民領(lǐng)袖田政率眾反清,板山茶農(nóng)擊鼓響應(yīng),浴血奮戰(zhàn)16年后,慘遭清軍鎮(zhèn)壓,茶樹也被大量砍伐……

  經(jīng)歷了兩百多年歲月的塵埃后,人們在板山金竹林箐、茶山箐及白草地一帶發(fā)現(xiàn)了大量栽培型茶樹群落。這些茶樹,在漫漫群山里,在榛榛草木間,不屈不撓地生長著,枝桿崢嶸,葉芽旺盛,如水的清風中,它們在講述著一段段憾人心魄,卻又鮮為人知的故事……

茶源之

  板山茶園平均海拔1663.18m,年降雨量1600mm,日照時數(shù)7.5h,年平均氣溫15℃,百年來溫暖濕潤的氣候滋養(yǎng)著茶樹生長。

  板山茶園古木叢生,與桫欏伴生的野生古茶樹群落數(shù)不勝數(shù)(桫欏是距今約1.8億年前侏羅紀草生植物活化石,也是國家重點保護的珍稀瀕危植物),板山原料生產(chǎn)的普秀產(chǎn)品被人民大會堂、釣魚臺國賓館收藏。

  不走進板山的原始山林中,就看不到真正的古茶。古樹茶的存在似乎不合乎目前的市場規(guī)律——默默無語,不會開微博述說自己幾百上千年的寂寞,站在這里看著終年霧靄來了又去,去了又來,還放慢了生長節(jié)奏,不像年輕的茶樹一季季枝葉繁茂,令采茶人驚喜的仿佛看見荷包滿滿。但這卻是古茶樹的高貴?!耙吧艈棠静琛?,這幾個字令人怦然心動,仿佛一下子把你帶入原野,帶入深山,給你幾百幾千年的遐想空間。

  山里的古茶園有世界哪里都難見的景致。茶樹也能長的勁道偉岸,與江南茶樹的柔嫩翠綠截然不同,蒼勁如古松柏樣的枝干上墜著蒼綠、有力的綠葉片,葉片凹凸,經(jīng)脈暴突,充滿年輪和生命的力度,從而開了千百年的茶花依舊嬌艷,這種感人至深的震撼引人對生命的韌性與力度頂禮膜拜。

  板山基地于2008年取得有機認證,茶園種植面積8500畝,其中古樹茶園464畝,最大一棵古樹茶據(jù)鑒定為1700年(樹高15米,樹幅30平方米,胸徑58.3厘米)。

  茶源之路

  板山茶園經(jīng)過集團十幾年的發(fā)現(xiàn)、保護、種植,已成為具有原始風貌的現(xiàn)代茶園。原始風貌是因為茶園雖經(jīng)過多年的人工管理,但依舊保存野放型茶樹生長要求,經(jīng)過栽種后的茶樹也很少有人管理,任由其生長。

  板山大規(guī)模的原始森林里,依舊生長著很多還沒被發(fā)現(xiàn)的古樹茶、大樹茶,經(jīng)過集團工作人員多年的探索,尋找到的古樹茶、大樹茶依舊讓他們保持著原來的生長方式,茶農(nóng)只定期去給茶樹進行必要的人工管理,但不施用人工化肥和農(nóng)藥,只是稍做鋤草和翻土整理。

  如同你看到的圖片上的樣子,茶山依舊是原始森林的風貌,又因為生長在眾多植被之中,讓茶樹吸收了各種植被的芬芳,呈現(xiàn)出更加原始、有特色的滋味。香氣也更加沉穩(wěn),湯質(zhì)也更加濃郁、廣韻。

  如果你有時間,你對我們的茶山感興趣,歡迎你到云南來參觀我們的茶山基地,那你會更加喜歡我們的茶葉,也會讓你看到屬于云南普洱茶集團全新的一面。

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