最近，有茶友問到：
您好盟主，請問臺園茶，大樹矮化茶，大樹喬木茶，古樹茶和野生茶如何在條索，湯色，滋味，香氣，葉底（重點）上區(qū)分呢？
我們先來看看，這些不同種類的茶到底指的是什么樣的茶呢？
臺地茶，指的是規(guī)范的成片種植、人工矮化、精工管理的現(xiàn)代茶園茶。它們通常是長得矮小的灌木叢，樹齡較短，采摘較為容易，品種較新。
大樹矮化茶，一般意義上指的是為了方便人工采摘而進行過人工矮化的古樹茶。
大樹喬木茶，也有人直接歸為古樹茶，兩者之間究竟有著怎樣的區(qū)別暫且不論。
野生茶，指的是從非人工栽培的茶樹上采摘下來的幼嫩芽葉(茶青)，經(jīng)加工制成的成品或半成品。
那么，究竟應(yīng)該怎么區(qū)分這些品種各異的茶呢？
1、湯色
普洱茶的湯色更多的與茶本身的做工有關(guān)，與茶的品種之間并沒有很直接的關(guān)系，或者說，其中的差別很小。因此，湯色并不適合用來判斷茶類之間的不同。
2、滋味香氣
總得來說，臺地茶比起古樹茶，湯質(zhì)比較薄，質(zhì)感比較差，滋味的醇厚度、香野氣韻也要稍微遜色一些。
3、條索
古樹普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會出現(xiàn)黃片和茶梗，同時茶葉是呈現(xiàn)倒鋸齒狀。而臺地茶則整體茶葉條形細小，整個茶葉表現(xiàn)或者是曬青毛料中，我們?？梢砸姷窖考庋款^。
4、葉底
一般來說，古樹茶葉底顏色更深，相對更為厚實一些。古樹茶的葉底較粗老，芽頭少，茶梗會較多。臺地茶會較細嫩，芽頭多，基本無茶梗。古樹茶的葉底柔韌性會更強。
從葉底看葉脈也是一種區(qū)分方式。古樹的葉脈凸起明顯，猶如老人的青筋，臺地茶則不很明顯。更多內(nèi)容，歡迎茶友們留言補充交流。
