看過來,柑普沖泡有妙招

  柑普茶一直以來深受茶友們的喜愛。普洱茶的耐泡度可以達到十余次,柑普茶的魅力遠(yuǎn)不止于此。十幾道茶水過后,普洱茶的滋味漸漸淡了,陳皮卻在沸水的浸潤下慢慢被喚醒,香氣和滋味浸出。那么,應(yīng)該怎樣來沖泡柑普茶呢?

  陳皮普洱茶沖泡示意:

  1、準(zhǔn)備好茶具、紫砂壺、公道杯、品茗杯、茶匙等;

  2、取桔普茶一顆,根據(jù)不同器皿,掰取陳皮適量,將陳皮與茶葉置入茶荷中;

  3、沏茶之前,將沸水注入紫砂壺中,約10秒過后,將水棄去。

  此法有助于提高壺的溫度,以保證沖泡時的水溫,同時還起到洗滌的作用,溫壺之后再溫公道杯和品茗杯;

  4、根據(jù)口感輕重程度,人數(shù)多少投茶。

  建議功夫茶沖泡:5克/次,飄逸杯沖泡:5克/次,大壺沖泡:10克/次;

  5、將沸水置入壺中,沒過茶葉,然后快速倒去,一方面浸潤茶葉,同時不至于使茶葉內(nèi)含物質(zhì)流失過多;

  6、再次注入沸水,蓋上蓋子,頭四泡靜置10秒左右,到第五泡時,浸泡時間可略長于前幾泡,約20-30秒,以此類推。陳皮普洱茶的耐泡度高,可達十余泡;

  7、茶湯倒入公道杯后,再按順序?qū)⒉铚⑷肫奋小?/p>

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