進(jìn)入21世紀(jì)后，我們的生活充斥著各種綠色、健康、無公害、有機(jī)等多樣性的食品，人們?cè)谌粘Ｉ钪幸矔?huì)更加注重食品是否有機(jī)，是否綠色，是否健康。那么，對(duì)于我們?nèi)粘ｏ嬘玫牟枞~來說，是否有機(jī)不可忽視。
有機(jī)認(rèn)證
倘若您去搜索，百度會(huì)出現(xiàn)如下定義：有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱。有機(jī)認(rèn)證是一些國家和有關(guān)國際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。推行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的目的，是推動(dòng)和加快有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
有機(jī)產(chǎn)品
根據(jù)我國《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2011）的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。我國《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。
申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證的條件及流程
1、申請(qǐng)
2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃
3、簽訂認(rèn)證檢查合同
4、初審
5、實(shí)地檢查評(píng)估
檢查員從分中心取得申請(qǐng)者相關(guān)資料，依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對(duì)申請(qǐng)者的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，必要時(shí)需對(duì)土壤、產(chǎn)品取樣檢測(cè)。
6、編寫檢查報(bào)告
7、綜合審查評(píng)估意見
8、頒證委員會(huì)決議
9、頒發(fā)證書
10.有機(jī)食品標(biāo)志的使用
根據(jù)證書和《有機(jī)食(產(chǎn))品標(biāo)志使用章程》的要求，簽訂《有機(jī)食(產(chǎn))品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理有機(jī)或有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志的使用手續(xù)。
11.保持認(rèn)證
有機(jī)認(rèn)證的來之不易
滿足條件并通過以上復(fù)雜的流程以及程序后，并不代表著有機(jī)認(rèn)證工作就此完成。此時(shí)需要度過長(zhǎng)達(dá)2年左右的有機(jī)轉(zhuǎn)換期，轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的"純潔"，在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫"有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品"。
歲月知味深耕易武11年，以“純正易武”茶的傳承者為己任，專注于對(duì)易武普洱茶以及茶文化的推廣和弘揚(yáng)，致力打造成易武老茶最大的供應(yīng)商。
2010年開始籌備創(chuàng)建易武四大有機(jī)認(rèn)證基地，形成以最具風(fēng)格的茶王樹、彎弓、高山寨、麻黑為核心產(chǎn)區(qū)的思路，并于2011年年底完成并獲得四大基地有機(jī)認(rèn)證。目前是全國首家擁有千畝易武古樹茶有機(jī)認(rèn)證的茶企。在開展易武有機(jī)認(rèn)證基地工作的同時(shí)，并于2010年對(duì)“巖韻風(fēng)格”為代表的邦東茶區(qū)進(jìn)行建設(shè)。
易武四大有機(jī)認(rèn)證基地茶品
2012年，在“巖韻風(fēng)格”為代表的邦東茶區(qū)昔歸、娜罕買入優(yōu)質(zhì)茶園，構(gòu)建另一個(gè)以“剛”著名的產(chǎn)品系列。
臨滄兩大有機(jī)認(rèn)證基地【昔歸500畝，娜罕1000畝】
歲月知味六大有機(jī)認(rèn)證基地，刮風(fēng)寨茶王樹（396畝）、丁家寨彎弓（290畝）、高山寨（224畝）、麻黑（180畝）、昔歸（500畝）及娜罕（1000畝），是歲月人心血的結(jié)晶，更是歲月茶品質(zhì)的見證。
歲月知味有機(jī)認(rèn)證的呈現(xiàn)（以茶王樹為例）
拿出手機(jī)，打開微信掃一掃有機(jī)認(rèn)證標(biāo)貼上的二維碼，手機(jī)屏幕會(huì)出現(xiàn)以下界面；
此界面有四個(gè)窗口，里面有你想要了解的產(chǎn)品信息，然后豎起食指（當(dāng)然大拇指也行）毫不猶豫的點(diǎn)進(jìn)去；
刮開圖層，輸入有機(jī)碼驗(yàn)證，然后您會(huì)看到關(guān)于產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證的詳細(xì)訊息。
每一次呈現(xiàn)，都是歲月驚艷的綻放；每一次體驗(yàn)，都是對(duì)易武茶極致的詮釋；每一次分享，都是對(duì)制茶人最好的贊美。歲月知味，把最純正的易武獻(xiàn)給愛茶的世人。
