難忘昔歸,還戀昔歸
原本一直以為溫婉的女孩最是討喜,可是后來漸漸覺得若一味的溫柔,時間久了不免覺得乏味。于是,開始喜歡那可以溫柔如水,卻也可剛烈似火的女人。昔歸,恰是后者。
昔歸,一個充滿了柔情的名字,但總覺得還有著一絲剛毅,名字如此,茶也確實如此。像對那女孩一般,對昔歸,總是貪戀它的柔婉,卻也渴望著它那剛烈,于是品了一次又一次,不厭反而更加歡喜、更加貪念。
就像有的人,百看不厭;有的茶,也百品不倦,我想昔歸就是這樣的茶。
又見昔歸,還喜昔歸
有的茶,你追它是沖著它的名氣,如班章與冰島;有的茶,你選它是沖著它精美的包裝,如禮盒產(chǎn)品;而有的茶,什么都不為,見到它,就已歡喜。
德豐昌,2016年昔歸古樹,可以忽略掉那精彩的百茶序、可以不管那熟悉略顯滄桑的白棉紙,“昔歸古樹”四個字,已經(jīng)足夠讓內(nèi)心泛起快樂的漣漪。
拆了包裝,昔歸的柔情瞬間盡顯:淡雅清幽的干茶香氣撲鼻而來,若隱若現(xiàn)、不甚濃烈,卻顯得更加神秘迷人。
茶餅則顯圓潤厚實,條索墨綠緊結,有部分茶梗。
再品昔歸,還贊昔歸
班章,追了,品了,發(fā)現(xiàn)不是自己的口感,以后也就罷了;昔歸,品了,追了,還追,只因為其滋味難忘。
投茶7克左右,白瓷蓋碗沖泡:緩緩注水,洗茶1遍出湯,茶湯清透明亮,婉約柔和。
第1泡:快速出湯,茶湯明透,香氣高揚;茶湯入口,細膩柔和,回甘很快從喉部襲來,生津徐徐;公道杯底茶香清雅。
第3泡:茶湯明黃透亮,茶湯入口,微有苦感湯中含香,柔順的湯感但卻并沒有掩住剛烈的茶氣;回甘比前一泡更加強烈。
第5、6泡:茶湯滋味飽滿,輕微苦澀中透著淡淡蘭香,舌面有微微澀感,但是很快化開,舌底和兩顎生津不斷,回甘強烈且持久;喉韻幽雅綿長。
第8、9泡:茶湯明透、干凈,入口苦澀感降低,茶湯微微清甜,持久的回甘讓口腔更加甜潤;一杯微涼的茶湯入口,其滋味更顯香甜甘爽。
10泡以后,茶湯顏色漸漸變淺,顯得更加亮澈;茶湯入口綿柔、香氣淡雅。
葉底勻整鮮活,完整度較高,茶梗則肥厚柔韌。
一再品昔歸,但不得不說昔歸一如最初那樣迷人。
昔歸,太美太富有詩意,而它的魅力更加在于集剛柔于一身,在于韻味悠遠、回味無窮。所有的歡喜都不會莫名其妙,總有其緣由,對昔歸的歡喜,便在于此了。
品名:昔歸古樹
品牌:德豐昌
工藝:生茶
年份:2016年
規(guī)格:357克/餅
市場參考價:980元/餅