這基本是一款選料等級低，發(fā)酵有過度的跡象，越喝越不舒服的茶。
選料等級低，前期還帶有渥堆氣，后期散后能聞到菌子和無花果的香氣。茶湯滋味偏薄，生津回甘較弱。舌面有明顯澀味，越喝喉嚨的不適感越明顯。
基本信息
品牌：老同志
茶類：熟普
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)時間：2016年
沖泡準備
茶樣：7g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水：茶語專用水
干茶審評
干茶餅形端正，條索清晰分明，欠缺光澤。茶餅外部有很多偏紅色芽頭，內(nèi)部有部分比較粗老的茶梗，是典型的撒面茶。
沖泡審評
第1泡：沸水沖泡10s
湯色淺棕紅，稍渾。第一泡茶味未全出，茶湯甜潤，飲用略有渥堆味。
第2泡：沸水沖泡10s
湯色呈現(xiàn)暗紅色。隱隱有未散掉的渥堆氣，茶湯稍稍轉(zhuǎn)濃，甜度增加，舌面有干澀感。
第4泡：沸水沖泡10s
湯色深紅，顏色略略偏暗。渥堆氣有所散失，開始出現(xiàn)無花果干香氣和菌香；茶湯轉(zhuǎn)濃，有甜潤感，略略有苦味，澀味明顯，不易散失，飲后喉嚨略有發(fā)干的不適感。
第5泡：沸水沖泡10s
湯色深棕紅，香氣基本保持和上一泡一致；滋味有明顯下降，茶湯有一定甜感，舌面的澀感更加明顯，喉部持續(xù)有發(fā)干的不適感。
第7泡：沸水沖泡60s
湯色淺棕紅，通透。茶湯出水，口中的澀感持續(xù)。
葉底審評
葉底軟，無彈性，少量葉片近似于軟爛，有明顯粗梗。
專家審評
