普洱雖然有營(yíng)養(yǎng),但天天生普熟普的泡著喝,總會(huì)有喝膩的那一天。所以,親愛的茶友們,咱能不能換種方式享受?比如說做點(diǎn)吃的呢?今天,就來咱們就來看看普洱怎么“吃”才好吃。
三色茶果凍
需要材料:果凍粉,綠茶粉,玫瑰花茶,普洱茶,水。
首先把果凍粉一分為三,按照2:1的比例,其中一份加入綠茶粉,一份加玫瑰花瓣,;200毫升的水分成三份,一份泡普洱,一份泡玫瑰。
剩下的一份水微波爐加熱3分鐘,加入綠茶果凍粉里面攪勻倒進(jìn)模具里面冰箱冷藏20分鐘。同樣的方法依次加入普洱茶和玫瑰茶的果凍粉冷凍就大功告成!
茶味雞翅
需要材料:普洱茶,雞翅,冰糖,鹽。
先把普洱用開水泡開,然后雞翅洗干凈劃兩刀先放入鍋中煎成金黃色,再倒入普洱茶湯淹沒雞翅,根據(jù)個(gè)人愛好加冰糖加鹽,大火燒開,小火燜煮10分鐘,茶香四溢的雞翅就好啦!
普洱香豬排
需要材料:排骨,普洱茶,冰糖,醬油。
準(zhǔn)備一個(gè)大碗用開水泡好普洱茶備用,鍋內(nèi)加油燒熱,放下冰糖溶開,倒入排骨翻炒至裹上糖色。再倒入泡好的茶湯并調(diào)入醬油,等到大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火,湯收至一半的時(shí)放鹽,繼續(xù)燜,燜到湯汁不多的時(shí)候就可以起鍋了。
普洱東坡肉
需要材料:五花肉,普洱茶,白糖,姜,鹽,料酒。
將五花肉洗干凈切塊,放入水中煮開后撈出來備用,普洱用開水泡著放一邊,食用油入鍋燒熱后下適量白糖,炒到冒泡后放入五花肉一邊翻炒一邊下鹽,料酒和蔥段。
你以為到這一步就結(jié)束了嗎?錯(cuò),你的普洱茶呢,趕緊把茶湯倒下去,剩下的茶葉用紗布包好放入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,大約1小時(shí)肉爛了收汁就可以起鍋裝碗啦,超好配飯!
你問我滋味如何?我想說要吃趕緊動(dòng)手做吧!