2016年下關茶廠綠大樹泡餅開湯品鑒

  下關茶廠的綠大樹的生產(chǎn)日期為2016年4月1日,規(guī)格為357克/餅,7餅/桶,4桶/件。餅形為泡餅,壓制出來多半年才在秋季茶博會上市銷售。

  今年的綠大樹使用了新的內(nèi)飛和內(nèi)票,設計風格給人的感覺挺舒服的,看起來有“高檔感”,茶餅條索清晰粗獷,緊壓度適中,用手即可在邊緣掰下,由于以往綠大樹給人的感覺比較柔淡,所以這次秤茶9克配120cc蓋碗來沖泡。

  洗茶后杯底的花蜜香比較輕微,茶湯入口苦輕微澀,有厚度,滋味柔甜,飽滿度適中,微帶易武料特有的山韻。個人喝茶對于茶湯厚度還是比較在意的,這方便表現(xiàn)好了,喝起來就會顯得不單薄,茶質(zhì)的協(xié)調(diào)性好一些,就會把這款茶給人的整體印象都拉上去。再就是由于使用舊料拼配,喝起來沒有那么明顯的青感。今年的綠大樹在耐泡度上也有不錯的表現(xiàn),尾水悶泡出湯,柔柔的甜甜的,不顯寡水。

  泡開的葉底有革質(zhì)感,很明顯使用了不同年份的舊料,比較喜歡這種風格的拼配。

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