第一期 《自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶》

  凜冬過去,春雨在不經意間灑落。

  若隱若現,淅淅瀝瀝。

  春天到了,讓我們帶上一杯茶去旅行。

  穿越大街小巷,走過崎嶇山路。

  聆聽大自然的聲音。

  春天,讓我們一起品茶品味品人生。

  春茶

  由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。

  春茶由于茶樹營養(yǎng)物質豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤,紅茶烏潤,品質較好。

  春茶品質最佳的原因

  首先,由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經頭年秋冬季較長時期的休養(yǎng)生息,體內營養(yǎng)成分豐富,所以,春季不但芽中肥壯,色澤綠翠,葉質柔軟,白毫顯露,而且有提高茶葉品質相關的一些有效成分,特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富,使得春茶的滋味更為鮮爽,香氣更加強烈,保健作用更為明顯。

  其次,春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質最佳的。

  鳳慶縣·蒲門茶業(yè)

  臨滄市鳳慶縣屬中亞熱帶季風氣候,年平均氣溫13~15℃,最低氣溫-5℃,年降水量1200mm,相對溫度約70%。土壤為紅壤,pH值5.0~6.0.有雨熱同期,干涼同季的特點,氣候溫和、日照充足、雨量集中、干濕分明,素有“山有多高、水有多高、四季如春”之稱。

  “自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶”。這是明朝著名的地理學家徐霞客于崇禎十二年(1639年)途經順寧,宿于高井槽(現大寺馬莊村境內)時所作的詩句,這“香泉”、“新茶”的產地就是有著四五百年種茶歷史的鳳慶縣,鳳慶縣又被稱為“蒲門”。

  蒲門茶業(yè)地址位于鳳慶縣滇紅生態(tài)茶業(yè)園區(qū),擁有優(yōu)質茶園基地11000多畝。廠房建設按照制藥GMP理念,建有與國際生產標準和質量標準接軌的智能化現代生產線5條,年生產能力達3000多噸。

  茗翠·早春綠

  茗翠·早春綠:源于瀾滄江流域,世界茶樹原產地,云南大葉種茶樹生長圣地,在海拔1700m的原生態(tài)、無污染茶園中,孕育著蒲門茶的天然新香。

  茗翠·早春綠,精選蒲門自有茶園中優(yōu)質早春一芽一葉,用傳統制茶工藝,經殺青、揉捻、干燥等工序精制而成。湯色清綠明亮,茶香怡人,滋味鮮爽,回味甘甜,實屬滇綠茶的典范之作。

  飲用方法:將3-5克茶葉投入杯中,往杯中注入1/3燒至85℃的山泉水或純凈水,輕輕搖動茶杯,讓茶葉充分濕潤,再注滿水,便可分湯飲用。

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