說到癮，大家都會想到煙癮、酒癮之類，這種癮一般是由中樞神經(jīng)經(jīng)常受到刺激而形成的生理習(xí)慣，有比較強(qiáng)的依賴性；而茶癮，一般是指心理習(xí)慣，覺得一天不喝點(diǎn)茶就不開心，無精打采，所以茶癮也叫茶癖。那么為什么喝茶會出現(xiàn)上癮的情況呢？
喝茶上癮的五大原因
1.多巴胺的魅力
多巴胺是一種負(fù)責(zé)大腦的情欲和感覺、將興奮及開心信息傳遞的腦內(nèi)分泌物質(zhì)，是影響人情緒的因子。一個(gè)典型的例子就是愛情可以讓人產(chǎn)生大量的多巴胺，所以大家都覺得愛情很美好，另一方面，多巴胺有助于預(yù)防或治療帕金森癥。
而茶葉中的氨基酸會促進(jìn)巴多胺的分泌，這就是為什么很多人喝茶感覺到快樂的原因之一。而相對于其他季節(jié)的茶葉，春茶的氨基酸含量最高，所以經(jīng)常喝春茶發(fā)酵的熟茶的你，有沒有感覺到每天都很快樂？
2.芬香物質(zhì)的舒緩神經(jīng)作用
茶葉的芬香物質(zhì)及香型因茶樹品種及加工工藝的不同而略有差異，普洱茶經(jīng)鑒定的香氣物質(zhì)約有700種，這也是為什么大家看同一款普洱茶品評時(shí)覺得比較復(fù)雜的原因：有人說有蘭香，有人說是蜜香，也有人喝到了甜香。
而不管你最終喝到的是什么香型，天然淡雅的香氣總會讓你緊張的神經(jīng)得到暫時(shí)的舒緩，這種輕松跟你使用植物香熏進(jìn)行香氣治療保健的道理是一樣的。所以有些喝茶的朋友很注重香氣，就是因?yàn)樗矚g這些香氣了，覺得香氣好茶葉就好，自己喜歡又舒服。
3.咖啡因的興奮作用
咖啡因的興奮作用應(yīng)該是大部分人對喝茶有癮的原因。現(xiàn)代生活工作壓力大，再加上伴隨著失眠或晚睡的不良習(xí)慣，很多人上班的時(shí)候都是昏昏欲睡，難以集中精力去完成工作任務(wù)。而茶葉的興奮刺激作用，正好可以協(xié)助人體機(jī)能的正常運(yùn)作，達(dá)到提神醒腦的效果。
4.寧靜以致遠(yuǎn)
有人想興奮刺激，有人卻欲寧靜致遠(yuǎn)，這應(yīng)該是對修身養(yǎng)性的追求而出現(xiàn)的上癮。日常生活，或忙碌或繁瑣，難免出現(xiàn)心煩意亂、靈魂無處安放的情況。而當(dāng)你泡上一杯茶，于杯盞中偷得一點(diǎn)閑適，心下倒也放空不少，實(shí)為難得之樂，所以時(shí)時(shí)掛念，日日小品。
5.最實(shí)在的為健康而飲
有一句話廣為流傳：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。就是說茶葉是可以解毒的，所以長久以來茶葉也入中醫(yī)藥用。這就是普通百姓習(xí)慣性飲茶的主要原因，去油解膩，殺毒消菌及提高抵抗力等，也是“柴米油鹽醬醋茶”的生活氣息之一。
哪些人會有茶癮
有茶癮之人的共同特征是：喝茶時(shí)間久。因?yàn)樘扉L日久地喝茶，突然有一天沒喝到，肯定是心有不快的，這種感覺就像是你天天跟一個(gè)老熟人在樹下聊天下棋打發(fā)時(shí)間，突然有一天你等了很久都沒看到這個(gè)老熟人出現(xiàn)，自己一人棋無法下，天也聊不了，真是又好氣又莫名其妙：說不上哪兒不對，但就是心里怏怏。?
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喝什么茶容易有癮？
而喝什么容易上癮的問題則是因人而異。雖然理論上來說，滋味濃釅的茶葉最容易讓人上癮，畢竟刺激性大，人的味蕾及神經(jīng)記憶容易留下深刻印象，這也是為什么大家說“普洱茶是所有茶類的終結(jié)”的原因：從淡到濃是很容易的，但欲想從濃回到淡，就不一定了。
但人是有口感偏好的，使他上癮的茶葉一定會是他自己心里很喜歡的茶葉。如香甜的柑普茶，或是醇滑的野生古樹紅茶，他喜歡柑普茶的可能就會對柑普茶上癮，而不會對紅茶上癮。這就是差異，飲茶差異是沒有對錯(cuò)高低的。
一直都很認(rèn)同張岱說的一句話：人無癖不可與交，以其無深情也。世人千千萬萬，好玩美麗之事亦甚多，總會有一兩件是你愛好癡迷的，茶癖茶癮是一種，繪畫書法亦是一種，他人如何看待不重要，自己用情至深且樂在其中便足矣，這應(yīng)該也是老茶鬼的一種快樂吧。
