普秀·五年陳韻老茶頭磚博採即將上市

  採百草之精靈

  博貢茶之技藝

  韻化濃稠滑潤

  意抒清靜雅和

  老:經(jīng)歷歲月的洗禮而愈發(fā)香醇厚重,隨時光的流轉(zhuǎn)而歷久彌香。

  茶頭:是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶,也稱“疙瘩茶”,相對條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡。

  渥堆一噸熟茶,大約能生成100公斤的老茶頭。

  懂普洱茶的人都知道,普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的,在這個發(fā)酵的過程中,一堆茶的中間會升溫,然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵,慢慢變成熟茶。

  在這個過程中,每過一段時間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻,茶葉會分泌出一些果膠來,因為果膠是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。一般茶頭占總渥堆量的0.8~1.5%,因此,產(chǎn)量不高。

  新出的茶頭堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才適合品飲。博採老茶頭磚是云南普洱茶集團歷經(jīng)10余年的生產(chǎn)沉淀,精選5年陳料,壓制而成,堆味盡去,口感濃醇,現(xiàn)飲和收藏皆宜!

  普秀·五年陳韻老茶頭磚博採

  即將上市,敬請期待!

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