論起普洱茶的山頭，不管是茶企還是茶客，總能細(xì)數(shù)那么幾個(gè)讓人魂?duì)繅?mèng)繞的知名產(chǎn)區(qū)，而易武，無(wú)疑就是這樣的山頭之一。這個(gè)曾經(jīng)的貢茶產(chǎn)區(qū)在歷史的長(zhǎng)河中起起落落，因其悠久的產(chǎn)茶歷史、保留完好的生態(tài)環(huán)境和大面積古茶樹(shù)，至今仍備受熱愛(ài)追捧、魅力絲毫未減。
“山山有茶樹(shù)，寨寨都種茶”，易武因茶而興，因茶而旺，普洱一直有“班章為王，易武為后”一說(shuō)，班章的霸氣貫徹始終，而易武的變化卻是婉轉(zhuǎn)多變的。
普洱茶故事開(kāi)始的地方
易武茶山位于云南西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鄉(xiāng)，與老撾交界，“同慶號(hào)”、“乾利貞號(hào)”、“同興號(hào)”、“宋聘號(hào)”、“福元昌號(hào)”等如雷貫耳的歷史茶號(hào)，皆出于此。歷史從這鋪展開(kāi)來(lái)，一出出普洱茶史詩(shī)大劇，演繹得蕩氣回腸。
易武為傣語(yǔ)，意為“美女蛇居住之地”，因易武有個(gè)花蛇洞地名由此而得。易武地形地勢(shì)猶如馬首昂頭，終年云霧繚繞，午后方散，山高霧重的環(huán)境滋養(yǎng)了這里的茶樹(shù)，也成就了易武茶“香揚(yáng)水柔”特點(diǎn)，因此被業(yè)界稱(chēng)為“茶后”。
蒙頓經(jīng)典易武春曉
2007年春，蒙頓茶制品選取易武的茶葉，將其超微粉碎，加入純凈水，通過(guò)層析壓榨將汁液與纖維物質(zhì)分離，將保留的茶汁再經(jīng)過(guò)過(guò)濾與低溫濃縮，低溫干燥，獲取原茶（指干茶）15%的膏狀茶品，即茶膏。蒙頓將這一產(chǎn)品正式定名為“易武春曉”。
如果說(shuō)易武傳統(tǒng)的普洱茶具備“香揚(yáng)水柔”甘醇順滑特點(diǎn)的話，那么“易武春曉”除了保留這一特點(diǎn)外，其味道更醇，滑感更強(qiáng)，香味留齒。如身臨易武古茶山的沉寂與安逸，續(xù)寫(xiě)易武普洱茶不朽的傳奇。
香揚(yáng)水柔，歲月飄香
蒙頓易武春曉湯色。香氣純正、清揚(yáng)、帶有淡淡鮮果香。滋味柔和，易武茶品種獨(dú)特，香揚(yáng)水柔，協(xié)調(diào)性好，在品質(zhì)上獨(dú)具一格。其余產(chǎn)區(qū)湯色稍綠，它的更金橙透亮。
通過(guò)理化分析，從分子層面上來(lái)說(shuō)，它的水浸出物含量高，茶多酚含量相對(duì)較低，溶性糖和氨基酸的比例較高，因而茶湯里刺激性較低，甜味明顯，滋味柔和，剛接觸普洱的人更容易接受。
從口感上來(lái)說(shuō)，茶湯在口中很甜潤(rùn)，吞咽后舌面有澀感，澀感能慢慢化開(kāi)，舌尖回甘迅速均勻，口腔有清涼感，體現(xiàn)為飽滿而醇和，是普洱茶“至柔”之典型代表。易武茶有自己的個(gè)性地域香，獨(dú)特的“蜜韻”亦隨著時(shí)間變的更加濃郁。
如果把易武比作一幅畫(huà)，那普洱的厚重底蘊(yùn)必定是那濃厚的一筆黑色；漫山的清香古茶，必定是那重彩的一抹青綠。
每個(gè)愛(ài)茶人心中都有一個(gè)易武夢(mèng)，如同悠長(zhǎng)的歲月中，終須有“易武”一般的柔中帶勁，方不辜負(fù)這漫長(zhǎng)歲月。
