小編今天帶大家了解的是一款大益2003年的綠色有機圓茶，這款茶的綿紙包裝左側(cè)印有“有機天然食品標(biāo)志”，圖案酷似白菜，因此業(yè)內(nèi)人士也親切的稱它為“小白菜”。
在資深普洱茶客群體中，品到一款純正的“小白菜”是一種難得的機緣。眾所周知，這款“小白菜”大益2003年只生產(chǎn)過一批，物以稀為貴暫且不提，近些年隨著大益普洱茶市場的逐漸升溫，這款茶齡14年的“小白菜”也隨之水漲船高，重中之重的是市面難得一見。
“小白菜”的魅力在于勐海獨特的拼配工藝，且都以班章毛料拼配而成，茶香也迥異于市場上其它的普洱茶；其獨特的煙香味讓小編印象深刻。這款茶歷經(jīng)了歲月的沉淀，生茶的苦澀已然散盡，而代之以醇厚的甘甜、幽香；已然達到品飲的最佳時期。
小編在上篇聊到了拼配和班章，今天繼續(xù)和大家分享一些班章茶的獨特之處……
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觀其形：茶餅條索粗大，色澤油亮，顯毫，呈深褐色，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮；
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嗅其香：香氣下沉，暗香突出，淡淡的焦糖香味，新茶更勝，存放1至4年的茶餅，其香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香持久。
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品其味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長；厚度和剛度，入口茶湯的勁度和力度。苦澀味協(xié)調(diào)，化得快，在口腔上顎一閃而過，至舌底、喉部時，已轉(zhuǎn)化為明顯的甘甜。
老班章為何能一直稱霸普洱茶界？其厚重滋味和強烈的山野氣韻自不必說，這種優(yōu)越性也是其它山頭的茶料所無法比擬以及超越的，強大的氣場和十足的氣魄完勝其它茶品，也成就了普洱茶界永恒的神話。
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言歸正傳，簡單了解之后，就讓小編為大家開湯式茶吧！
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首先正常投放茶8g，第一道開湯洗茶，就能聞到淡淡的松煙香，“正所謂無煙不班章”。
第一泡：湯色橙紅透亮，仔細聞杯淡淡的蘭香，陳香醇厚、入口苦，頃刻即化，片刻后喉韻甜潤。
第二泡：花蜜香濃郁，茶氣很，湯色紅黃明亮，入口醇滑，苦味漸重，喉韻沉穩(wěn)，生津持久，頃刻回甘。
第三、四泡：掛杯持久而變化多端，果蜜香出，淡淡陳味，入口后強烈的山野韻味。生津且持久，有絲絲涼意，很甜……至此已然身心通透而體表微汗。
第五至七泡：湯色依然橙紅透亮，苦澀味迅速滲透口腔，甘、苦、滑、澀、收斂性很強！經(jīng)度和力度更甚，入口許久依舊津液不斷、甘香留存，久久難以忘懷。
第十泡之后：很多人無法連續(xù)品飲班章至十多泡，奈何老班章又是極其耐泡的茶品，如若堅持到最后就會發(fā)現(xiàn)，班章雖霸氣，也增了幾分“柔”：喉韻悠遠，茶湯甜潤。
一款普洱，歷經(jīng)歲月的洗滌和沉淀，在歲月中得到升華，或許這就是好茶。
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品的是茶，靜的是心，
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悟的是人生，滌的是靈魂。
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看茶葉翻卷，
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體味人生諸多感慨：
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人生如茶！
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茶的兩種姿態(tài)：沉，浮。
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飲茶人兩種姿態(tài)：拿起，放下。
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沉?xí)r坦然，浮時淡然。
