2017年5月20日，由云南省昆明市盤(pán)龍區(qū)科學(xué)技術(shù)和信息化局舉辦的盤(pán)龍區(qū)首屆科普產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽圓滿落幕，本次大賽中由云南追溯科技有限公司代表的“科技普洱茶團(tuán)隊(duì)”在眾多參賽者中脫穎而出，斬獲大賽三等獎(jiǎng)。大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品于2017年科技活動(dòng)周活動(dòng)上展出。
LVTP科技普洱是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶研究組多年開(kāi)展功能普洱茶研究的最新成果，是應(yīng)用篩選得到的1株洛伐他汀產(chǎn)量較高的紫色紅曲霉MPT13菌株（專利號(hào)：ZL201010182965.9），接種于普洱茶原料中，促使發(fā)酵過(guò)程中洛伐他汀富集，從而提高茶葉中的洛伐他汀含量，得到的一款科技降脂普洱茶產(chǎn)品，產(chǎn)品既保持了傳統(tǒng)普洱茶的風(fēng)味，又在香氣和風(fēng)味方面具有新的特點(diǎn)，口感順滑，酯香馥郁。
LVTP科技普洱的生產(chǎn)加工企業(yè)先后通過(guò)了QS質(zhì)量體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并取得了出口食品衛(wèi)生注冊(cè)，同時(shí)通過(guò)了對(duì)位于普洱市的2456畝有機(jī)茶葉基地的出口備案。
在社會(huì)經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展的今天，云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要與世界接軌，就必須創(chuàng)新發(fā)展，做科技化產(chǎn)品、數(shù)字化產(chǎn)品、智慧化產(chǎn)品，做“無(wú)二”功能普洱茶、做“真實(shí)”數(shù)字普洱茶、做“可追溯”健康普洱茶。
LVTP科技普洱的每一個(gè)制茶環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，通過(guò)云南追溯科技有限公司自主研發(fā)的云茶質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)現(xiàn)可追溯科技產(chǎn)品第一家，從茶園到茶杯全過(guò)程的監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)源頭能控制、過(guò)程可追蹤、質(zhì)量有保證、安全可追溯。
LVTP科技普洱在本次科普產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽中能夠獲此殊榮，不僅是評(píng)委們對(duì)可追溯的科技普洱產(chǎn)品的認(rèn)可與肯定，更是對(duì)云南追溯的鞭策，在未來(lái)成長(zhǎng)過(guò)程中，我們將戒驕戒躁，潛下心來(lái)繼續(xù)為云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及云南省農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障而努力。我們將在此次比賽的鞭策下開(kāi)啟一段新的征程！
