什么是野生古樹紅茶
野生古樹紅茶為滇紅茶，屬于發(fā)酵茶。是選用云南省西雙版納等地的三百年以上野生古樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入獨(dú)特工藝精心研制而成。它完美地繼承了野生古樹茶的特點(diǎn)，獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。
野生古樹紅茶的特點(diǎn)
好野生古樹紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。
野生古樹紅茶的好處
野生古茶樹樹齡較大，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分，在抗氧化抗衰老的作用方面明顯，堅(jiān)持飲用對美容護(hù)膚很有幫助。野生滇紅茶還可以暖胃護(hù)腸、養(yǎng)眼明目、幫助消化、消炎滅菌，利尿、消除水腫等。另外可以預(yù)防病毒引起的感冒，預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
如何鑒別野生古樹紅茶和普通紅茶
1.從原料樹齡來區(qū)別
野生古樹紅茶是采用300年以上野生古樹原料加工而成。普通紅茶是采用灌木或生態(tài)茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。兩者在內(nèi)含物質(zhì)、耐泡度、口感滋味等方面差異比較明顯。
2.從干茶外形（條索）方面鑒別
野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿,質(zhì)感明顯，會有紅色葉片（或者其他顏色，總之一定會有）。普通紅茶葉身單薄，條索較緊呈卷縮狀，比較細(xì)，茸毛多。
3.從沖泡方面鑒別
野生古樹滇紅可以直接用剛燒開的水沖泡，而其口感不會變的酸澀（涼至90度左右口感最佳，耐泡度也更好）。而普通紅茶需涼水溫至80度才可沖泡，否則酸澀味比較重。
4.從香氣方面鑒別（干茶香，杯底香）
野生古樹滇紅茶香氣沉穩(wěn)持久悠長，細(xì)聞有淡淡野生古樹茶獨(dú)特香氣，即使泡到無茶味都依舊有古樹茶香。普通紅茶香氣飄,香氣較短。
5.從口感韻味方面鑒別
野生古樹滇紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強(qiáng)烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、回甘生津持久且明顯、杯底留香、喉嚨舒適度好。普通紅茶口感單薄，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎么耐泡。
6.從葉底方面鑒別
野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好,有彈性,柔韌性好，光澤油亮。普通紅茶葉身單薄,葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展,葉片大小比較一致，質(zhì)感薄，葉片小。
野生古樹滇紅全天都可以飲用，靜品默賞，細(xì)品慢飲，能領(lǐng)略野生古樹紅茶的獨(dú)特風(fēng)味和山野氣韻，讓人進(jìn)入一種忘我的精神境界，歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生。
