春茶發(fā)酵:一場(chǎng)關(guān)于熟茶的原料革命

  資深的普洱茶客經(jīng)常會(huì)有這樣的體驗(yàn):找好的生茶相對(duì)比較容易,無(wú)非是價(jià)格問(wèn)題,想起生茶的時(shí)候,可能腦海里立馬會(huì)浮現(xiàn)出很多款值得一喝的生茶。而相對(duì)而言,熟茶就要少太多了。

  普洱熟茶的貢獻(xiàn),并不僅僅是加速陳化,可以現(xiàn)喝。熟茶獨(dú)特的口感有著極其迷人的魅力,只是現(xiàn)階段,大多數(shù)人對(duì)熟茶的認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。大家可能有這樣的經(jīng)驗(yàn),一個(gè)不常喝茶的人,對(duì)普洱茶的印象,多半來(lái)自熟茶,即湯是紅的,可以減肥。

  隨著普洱茶市場(chǎng)品飲消耗需求的逐年增長(zhǎng),熟茶的潛在消費(fèi)人群也要大于生茶;另外,從個(gè)人消耗的角度看,每天當(dāng)中適于飲熟茶的時(shí)段也比適于生茶的時(shí)段要長(zhǎng)。所以,熟茶是極富市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品,隨著熟茶產(chǎn)品需求空間的增大,擁有高品質(zhì)、高性價(jià)比的熟茶產(chǎn)品,便占據(jù)贏得消費(fèi)者的先機(jī)。

  影響熟茶品質(zhì)的因素有很多,除了良好的渥堆發(fā)酵技術(shù)、獨(dú)特的拼配風(fēng)格、堆味祛除以及良好的后期轉(zhuǎn)化環(huán)境外,優(yōu)質(zhì)的原料也是必不可少的。像春茶發(fā)酵的熟茶,就具有香高、湯濃、水潤(rùn)等諸多優(yōu)點(diǎn),但由于成本太高,并不適合定位大眾消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)量巨大的大型茶企,而對(duì)于中小型茶企來(lái)說(shuō),春茶發(fā)酵又對(duì)技術(shù)積累、資金支持、原料儲(chǔ)備以及銷售渠道等多方面提出很高的要求。

  潤(rùn)元昌作為一家專注精品普洱茶、堅(jiān)持產(chǎn)品力的茶企,經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)積累、渠道布局,以及品牌美譽(yù)度的建設(shè),具備了承載“春茶發(fā)酵”這一挑戰(zhàn)的綜合基礎(chǔ)。所以,2015年潤(rùn)元昌率先提出“春茶發(fā)酵的熟茶”這一產(chǎn)品戰(zhàn)略,并陸續(xù)推出了多款春茶發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品,引起了整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的矚目。某種意義上來(lái)說(shuō):春茶發(fā)酵,是普洱茶熟茶的一場(chǎng)原料革命。

  春茶發(fā)酵的熟茶,除了可以讓熟茶具備更加豐富的口感體現(xiàn)外,還擁有夏茶、秋茶所不具備的潤(rùn)感和“春味”。對(duì)于那些追求高品質(zhì)、細(xì)膩口感的熟茶愛(ài)好者,以及喝了多年熟茶渴望升級(jí)口感的老茶客而言,無(wú)疑是最佳選擇。潤(rùn)元昌將會(huì)從產(chǎn)品端發(fā)力,深耕這一塊市場(chǎng),以技術(shù)積累和創(chuàng)新力作為支撐,做好了高品質(zhì)春茶發(fā)酵的熟茶持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

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