最近潤元昌推出了一款半生曬小青柑陳皮普洱，喝了那么久的低溫烘干常規(guī)小青柑，大家不禁要問：低溫烘與半生曬工藝的小青柑到底有什么不同呢？
外形略有差異
大家拿到潤元昌的小青柑，首先會發(fā)現(xiàn)包裝不一樣，常規(guī)小青柑的罐體包裝多彩多樣，但一般鋁膜袋的色調(diào)都保持淡綠為主；而半生曬小青柑，包裝相對來說則活潑繽紛不少，浮雕感的柑樹與祥云飛鳥等，構(gòu)成了半生曬小青柑充滿陽光活力的視覺效果。
因為柑皮原料都是來自于新會核心產(chǎn)區(qū)，所以二者裸果表皮的油室都是比較密集的。但常規(guī)小青柑的油孔閉合，所以看起來表皮比較光滑；而半生曬小青柑的油孔比較大，疙瘩感明顯。用指甲刮表皮，半生曬有濃厚的柑香氣，常規(guī)小青柑較淡。當然，因為出廠時間的早晚差異，常規(guī)小青柑表皮的白霜比較厚重。
湯色口感有別
半生曬小青柑的茶湯比較清澈，明亮度高；而常規(guī)小青柑的湯水相對略混濁，湯色也比較濃。所以在品飲口感方面，常規(guī)小青柑會比較濃稠，而半生曬小青柑比較甜清。而半生曬小青柑還有一個明顯優(yōu)勢：茶葉留口性比較強，柑香綿長，口腔里的甜爽回味良久，活性十足。
香氣方面也有差異，常規(guī)小青柑的清新柑皮氣味濃郁，比較高揚；而半生曬小青柑除了有自然柑香之氣，還帶了一點類似于老年陳皮的味道，香氣下沉內(nèi)斂，所以有些人會把這種感覺形容為“陽光的味道”。
茶底有異
其實茶底表現(xiàn)跟裸果外形是一致的，半生曬小青柑的表皮油室密集且油孔較大，而常規(guī)小青柑的油孔是閉合的，表皮相對光滑。用手觸摸沖泡過的小青柑，柑果皮都是比較柔軟且有韌性，柑果內(nèi)的熟茶原料條索尚完整，用料及制茶工藝之精可見一斑。
工藝不同
其實產(chǎn)生以上三大方面差異的根本原因在于制茶工藝的不同。常規(guī)小青柑采用現(xiàn)代化技術(shù)控制的低溫烘干工藝，因不受天氣等自然因素影響，加工效率比較高，且安全衛(wèi)生可控。而半生曬小青柑在低溫烘的基礎(chǔ)上，加入了陽光生曬的工藝，保留了較多的揮發(fā)油及黃酮類物質(zhì)。
大家從品相去看二者的差異不大，是因為潤元昌柑普茶品控嚴格統(tǒng)一，采用的原料都是較高等級的春茶發(fā)酵熟茶和新會核心產(chǎn)區(qū)柑皮，再加上專業(yè)成熟的制茶工藝，讓柑皮與茶葉的融合度較好，口感香氣及柑果外形雖有細微差異，但品飲體驗依然美好舒適。
隨著喝柑普茶的人越來越多，細致化的差異需求開始呈現(xiàn)，潤元昌正是從細節(jié)入手，在堅持正宗地道的品質(zhì)基礎(chǔ)上進行產(chǎn)品多樣化的探索及創(chuàng)新，從品類豐富的大紅柑陳皮普洱到日漸多樣的小青柑（如鼎級天馬、半生曬小青柑等），潤元昌正努力滿足不同茶友的消費需求，同時也受到了越來越多茶友的喜歡。
