2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽藝福堂選手榮獲制茶樣品質(zhì)評(píng)審分全國(guó)第一名！
展精湛技藝、傳茉莉馨香。2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽8月17日-8月20日在廣西橫縣舉行，來(lái)自全國(guó)5個(gè)茉莉花茶主要產(chǎn)銷省區(qū)的近20支隊(duì)伍共43名選手同場(chǎng)競(jìng)技，充分展現(xiàn)多彩的茉莉花茶加工技藝，攜手共傳悠久的茉莉花茶加工智慧。我司選手錢一強(qiáng)憑其精湛的制作技藝榮獲2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽茶樣品質(zhì)評(píng)審分全國(guó)第一名！
本次大賽由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦、橫縣人民政府、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名茶專業(yè)委員會(huì)承辦，以我國(guó)花茶獨(dú)特加工工藝——窨制為比賽內(nèi)容，結(jié)合茉莉花茶發(fā)展實(shí)際，主要考核操作技藝與所制茶品質(zhì)。秉承“公平、公開、公正”的原則，大賽邀請(qǐng)了中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司原董事長(zhǎng)王秀蘭，中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、四川省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)王云，福建省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站原站長(zhǎng)、全國(guó)茉莉花茶加工審評(píng)專家、2017全國(guó)茉莉花茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)技術(shù)顧問(wèn)陳金水等專家作為本次大賽的評(píng)茶委員會(huì)成員。最終，我司選手錢一強(qiáng)憑借92.70的高分榮獲2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽品質(zhì)評(píng)審分第一名的成績(jī)。
茉莉花茶產(chǎn)品是我司戰(zhàn)略性產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量歷來(lái)為公司高度重視。2016年，我司參選的茉莉龍珠榮獲全國(guó)茉莉花茶產(chǎn)品質(zhì)量金獎(jiǎng)的榮譽(yù)，2017年，為弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，傳承茉莉花茶制茶工藝，進(jìn)一步提高茉莉花茶加工技能，我司代表積極參加了全國(guó)茉莉花茶制作大賽。
本著“傳承技藝，展示技藝，交流經(jīng)驗(yàn)，共同提高”的大賽精神，我司選手在賽前做足了準(zhǔn)備工作。深入中華茉莉園考察茉莉花的生長(zhǎng)習(xí)性，與花農(nóng)親切交流鮮花采摘的標(biāo)準(zhǔn)與最佳采摘時(shí)間，對(duì)不同時(shí)間段采摘的鮮花吐香的濃郁程度有了更加深刻的認(rèn)識(shí)；茶廠里，與經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅討教鮮花養(yǎng)護(hù)的技術(shù)及窨制的技藝，力求精益求精，做出高品質(zhì)的茉莉花茶；并與茶友深入交流茉莉花茶的品飲的感受，從品飲的角度洞察茉莉花茶品質(zhì)的提升空間。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，藝福堂選手錢一強(qiáng)小心翼翼地養(yǎng)護(hù)鮮花，“花蕾一旦受傷，就會(huì)影響吐香，必須像呵護(hù)嬰兒一樣細(xì)心養(yǎng)護(hù)。”他通花時(shí)動(dòng)作也十分輕柔，鮮嫩的茶葉和潔白的茉莉花在他手中溫柔翻動(dòng)的同時(shí)，也在窨制時(shí)將香氣盡情托付茶葉，制成一款花香濃郁、滋味鮮爽的茉莉花茶。
匠人匠心出匠品，藝福堂選手再次展示了做茶的態(tài)度和產(chǎn)品實(shí)力。藝福堂將繼續(xù)在“匠心制茶”的道路上砥礪前行，讓更多人喝上更多的健康好茶。
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