雨城茶旅融合打造中國(guó)藏茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)
四川經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)雅安訊（記者莊祥貴）“中國(guó)藏茶在雅安，雅安藏茶在雨城”。雨城區(qū)是藏茶的故鄉(xiāng)，是茶馬古道川藏線的起點(diǎn)。雨城區(qū)每年為國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備成品茶1500噸，原料茶3250噸，占藏區(qū)茶葉總銷量的百分之八十以上。藏茶是藏族同胞的民生之茶，四川雅安是藏茶的中心產(chǎn)地，自古以來(lái)就擔(dān)負(fù)著對(duì)藏區(qū)茶葉需求的供給。
在420“蘆山地震”中，雅安藏茶的生產(chǎn)和銷售受到了影響。4.20災(zāi)后恢復(fù)重建以來(lái)，雨城區(qū)按照雅安市委、市政府關(guān)于雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體部署，依托優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)資源，整合區(qū)域內(nèi)的藏茶企業(yè)，成立了西康藏茶集團(tuán)；并以災(zāi)后恢復(fù)重建為契機(jī)，在多營(yíng)鎮(zhèn)建設(shè)“中國(guó)藏茶城”，力求將此藏茶城打造成為中國(guó)藏茶文化創(chuàng)意發(fā)展產(chǎn)業(yè)的重要基地與平臺(tái)，成為雅安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一個(gè)重要支點(diǎn)。
雨城區(qū)委書(shū)記衡彤表示，要充分發(fā)揮雅安藏茶是“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”三大品牌所在地的優(yōu)勢(shì)，全面啟動(dòng)輻射3平方公里的多營(yíng)“藏茶城”建設(shè)，讓多營(yíng)成為茶馬古道和國(guó)道318線上“不容錯(cuò)過(guò)的最美第一鎮(zhèn)”。
7月20日，在蘆山震后重建兩周年之際，記者走進(jìn)位于雨城區(qū)多營(yíng)鎮(zhèn)的“中國(guó)藏茶城”，一座集藏茶展銷、藏茶文化、藏茶旅游、藏茶產(chǎn)品展示為一體、輻射3平方公里藏茶城依山而建，未來(lái)這里將成為中國(guó)首屈一指的藏茶產(chǎn)研銷核心基地。
走進(jìn)藏茶城一股濃郁的茶香飄來(lái)，每一處都充滿著茶馬古道的文化氣息。做工精美的藏茶工藝品，茶馬古道艱辛的運(yùn)茶情景以及藏茶的制作場(chǎng)景都在這里展現(xiàn)。藏茶是各種制茶中最為耗時(shí)、最為復(fù)雜的流程茶類，一般要經(jīng)過(guò)和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶等五大工序和三十二道工藝，其中壓型是最后一道工序，將藏茶定型為磚塊狀。
據(jù)介紹，雅安市多營(yíng)藏茶城位于全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)多營(yíng)鎮(zhèn)，規(guī)劃面積1.8平方公里，緊鄰成雅高速公路出口，是雅安藏茶生產(chǎn)的重要基地和雨城區(qū)“百里茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)文化旅游經(jīng)濟(jì)走廊”的重要節(jié)點(diǎn)。作為蘆山震后重建項(xiàng)目之一的多營(yíng)藏茶城，在經(jīng)過(guò)2年的精心打造后已初見(jiàn)雛形，散發(fā)出濃濃的茶香味，成為災(zāi)后重建示范窗口和入藏門(mén)戶的一道靚麗風(fēng)景，吸引南來(lái)北往的游客駐足品味。
雅安市雨城區(qū)種茶已有二千多年歷史，是我國(guó)最古老的茶區(qū)之一，是“雅安藏茶”之鄉(xiāng)，是傳統(tǒng)南路邊茶主要生產(chǎn)地。藏茶與普洱同屬黑茶類，學(xué)名為南路邊茶，主要在四川雅安市雨城區(qū)等地生產(chǎn)。其產(chǎn)品富含微生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚、咖啡堿、茶多糖等多種對(duì)人體有益的成分。常飲此茶可起到助消化、解油膩、安神明目、生津止渴、養(yǎng)胃、去脂、降血脂、降血糖等功效。千百年來(lái)，藏茶使高原藏民族在缺乏果蔬的嚴(yán)酷自然條件下保持健康結(jié)實(shí)的體質(zhì)，而成為藏族同胞生活中日不可缺的生活必需品，是藏族同胞賴以生存的生命之茶，藏區(qū)有句民諺：“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，可見(jiàn)藏茶在藏族同胞生活中的重要性。
雨城區(qū)藏茶歷史悠久，工藝獨(dú)特。藏茶加工距今己有1300多年歷史，從唐宋蒸青團(tuán)餅茶發(fā)展到明代蒸青散茶，直到明末將散茶筑制成包，成為緊壓磚茶，最后逐漸演變成現(xiàn)在的南路邊茶（藏茶）。2012年2月“南路邊茶制作技藝”列入四川省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2012年4月，又正式申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
如今“藏茶漢飲”已漸成健康生活新時(shí)尚。由于藏茶具有獨(dú)特的解酯降壓功效，“藏茶漢飲、內(nèi)銷”成了藏茶生產(chǎn)的新趨勢(shì)。運(yùn)用南路邊茶制作原理研制開(kāi)發(fā)的藏茶新產(chǎn)品，不僅傳承了藏茶特有的口感、風(fēng)味、功效，而且在品種、包裝、飲用、收藏、裝飾等方面，更適合現(xiàn)代都市人的生活需求。
雨城區(qū)森林覆蓋率達(dá)60%以上，氣候溫和，雨量豐沛，漫射光多，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，現(xiàn)有茶葉面積25·3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉種植年茶葉產(chǎn)量2·21萬(wàn)噸。雨城區(qū)于2002年被四川省農(nóng)業(yè)廳確定為“四川省第一批優(yōu)質(zhì)茶葉基地”和“全省第一批無(wú)公害茶葉基地縣”，2007年通過(guò)了國(guó)家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地驗(yàn)收。2008年雨城區(qū)被列入四川省川西名優(yōu)綠茶核心區(qū)。2011年，雨城區(qū)被省政府列為“四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣”，同時(shí)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為“2011年度全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”。
