每年陽歷九月八日前后
太陽到達(dá)黃經(jīng)165度,為白露
露從今夜白
白露三候
鴻雁來
元鳥歸
群鳥養(yǎng)饈
鴻雁二月北飛,八月南飛。燕子春分南飛帶來生機(jī),秋分北飛為歸,紅花半落燕歸去,白露滿山葉飛墜。諸鳥感知肅殺之氣,紛紛儲食備冬,如藏珍饌。
景物·情致
葦叢拂晨光極目蒼涼
清露凝雪瑩遍地殘芳
蘆荻無花秋水長
淡云微雨似瀟湘
杯前寸陰似擲。幾酬花唱月,連夜浮白。省聽風(fēng)、聽雨笙簫,向別枕倦醒,絮飏空碧。片葉愁紅,趁一舸、西風(fēng)潮汐。嘆滄波、路長夢短,甚時到得。
——吳文英
鷺飛 鶴鳴 飲露
與人有某種默契的奇鳥—鷺鷥,性情溫順,眷戀故巢,平??偘磿r歸來。白露這天,卻振翅飛去,一去不返。
修身潔行的名士—白鶴,也在白露這天對天長鳴。
品質(zhì)高潔的象征—露水,古語云,朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。飲露,乃有超凡脫俗之意味。
因而,鷺飛、鶴鳴、飲露,令白露別有意義。
擇露烹茶
白露時節(jié)。清晨,植物上掛滿晶瑩露水,有人集露烹一壺好茶。
陸羽《茶經(jīng)》說,煮茶水,用山水上,江水中,井水下。
露水煮白露茶是一絕。白露節(jié)采的茶,名為白露茶。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是生長的極好時期。春茶嫩而弱,夏茶澀而苦,而白露茶有獨特甘醇清香味。
煮茶的木柴要用桑樹、槐樹或者桐樹,含油脂的樹不用,破舊木器不用。水要三沸。三沸后不再煮。茶倒在小壺里,壺小則香味不散。
薦茶
秋天里的一杯溫潤·白露飲
白露秋風(fēng)夜,一夜涼一夜。
氣溫迅速下降,晝夜溫差變大。
此時,應(yīng)防“秋燥”。
需注意滋陰益氣、潤燥養(yǎng)肺。
桂花茶
桂花芳香,滋陰補腎、可祛除體內(nèi)濕氣,舒暢精神,安心寧神。但香味濃烈,忌過量飲用。
玫瑰銀耳茶
玫瑰可調(diào)節(jié)情緒,減輕憂郁。銀耳富含天然植物性膠質(zhì),滋陰潤肺。飲用玫瑰銀耳茶,可有效止咳養(yǎng)肺、潤燥潤膚。
源緣·小青柑
口感醇爽,柑香清新,柑茶圓融,擇露烹之,上佳茗品。
小青柑果皮揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣功效。獨特黃烷酮,能夠殺菌消炎、抗氧化、抗衰老。果皮中所含酚酸能醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏;隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。