涌溪火青外形圓緊卷曲如發(fā)髻，色澤墨綠，油潤(rùn)烏亮，白毫顯露耐沖泡，湯色黃綠明凈。蘭花鮮香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。葉底黃綠明亮，“兩葉央一心展現(xiàn)在杯中，或臥、或立，枝枝一樣，朵朵勻凈，令人賞心悅目。涌溪火青產(chǎn)于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村的珠茶，曾屬中國(guó)十大名茶之一。起源于明朝，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。很多茶友對(duì)于涌溪火青茶的價(jià)格比較感興趣，那么本節(jié)小編就來(lái)扒一扒涌溪火青茶大概多少錢一斤？
喝過(guò)涌溪火青嗎?如果你見(jiàn)過(guò)外形獨(dú)特美觀的涌溪火青，就怕再難忘記掉，涌溪火青顆粒細(xì)嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤(rùn)，銀毫密披，如同綠色的珍珠。而沖泡后，卻像蘭花一樣舒展開(kāi)，它的香味馥郁，味濃甘爽，并且有著特殊的清香。
獨(dú)具特色的涌溪火青是產(chǎn)于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村的珠茶，屬于綠茶，起源于明朝，曾屬于中國(guó)十大名茶之一。那么這樣形似珍珠的涌溪火青工藝如何呢?我們一起來(lái)看看。
先不說(shuō)它的制作工藝，先了解它的采摘。涌溪火青的采摘是從清明開(kāi)始到谷雨結(jié)束的，其采摘就非常嚴(yán)格，要求采摘八分到一寸長(zhǎng)的一芽二葉，個(gè)頭要求均勻，芽葉須得肥壯挺直，芽尖要與葉尖攏齊，并且要有鋒尖，第一葉需要稍微開(kāi)展但是仍要抱芽，第二葉得柔嫩，葉片略略向背面翻卷。
制作涌溪火青的最佳品種就是涌溪柳葉種，采摘下的鮮葉，還要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格撿剔，魚(yú)葉、闊葉、病蟲(chóng)葉、芽葉不井齊、半邊翹、節(jié)間長(zhǎng)、對(duì)夾葉、破碎葉、老葉、團(tuán)葉、單片葉、受凍葉以及芽頭萎縮、超過(guò)長(zhǎng)度的葉子，統(tǒng)統(tǒng)都不能要。鮮葉還需要經(jīng)六個(gè)小時(shí)左右的攤放，當(dāng)天采摘的鮮葉也要求當(dāng)天制作完成。</p><p>接下來(lái)我們就可以來(lái)說(shuō)涌溪火青的工藝。如果是用傳統(tǒng)的手工方法來(lái)制作涌溪火青，那么全程需要二十個(gè)小時(shí)左右，茶葉長(zhǎng)時(shí)間處在濕熱的條件下，容易導(dǎo)致茶多酚的加快氧化與葉綠素的破壞，制作出的干茶就呈褐色，香氣低、湯色和葉底就會(huì)偏黃色。而機(jī)制的涌溪火青全程也是需要十六個(gè)小時(shí)左右，并且還增加了一道高溫烘焙的工序，避免濕坯受悶，有利于形成香高味爽和三綠的品質(zhì)。
涌溪火青茶的價(jià)格：
這樣制作出來(lái)的涌溪火青就圓緊卷曲如同發(fā)髻，色澤墨綠油潤(rùn)，沖泡后兩葉央一心展現(xiàn)再杯里，或立著，或臥著，枝枝都是一樣并且是朵朵勻凈，非常賞心悅目。最后我們來(lái)說(shuō)說(shuō)涌溪火青的價(jià)位，涌溪火青一般是三四百元一斤就可以買到不錯(cuò)的質(zhì)量，當(dāng)然這也是一個(gè)參考而已，根據(jù)時(shí)間和品質(zhì)，價(jià)格也會(huì)不一樣的。
不同等級(jí)涌溪火青的茶葉價(jià)格：
名稱 等級(jí) 價(jià)格(元/500克)
涌溪火青 特貢 480 涌溪火青 極品 360
涌溪火青 一等品一級(jí) 320 涌溪火青 二級(jí) 270 涌溪火青 三級(jí) 220
涌溪火青 二等品一級(jí) 180 涌溪火青 二級(jí) 140 涌溪火青 三級(jí) 120
涌溪火青 三等品一級(jí) 100 涌溪火青 二級(jí) 90 涌溪火青 三級(jí) 80
好茶當(dāng)然價(jià)格高，涌溪火青就是屬于這種茶。以涌溪盤坑的云霧爪和石井坑的鷹窩巖地所產(chǎn)茶葉品質(zhì)最佳，為涌溪火青之極品。所產(chǎn)火青另名為龍爪云霧茶和鷹窩巖茶，為涌溪火青之極品。年產(chǎn)20多公斤，其香似幽蘭，味如甘霖，近乎仙人所賜，不可多得，大多作為禮茶。
