這是一款原料等級(jí)高，甜度明顯的熟茶。
干茶選料等級(jí)高，茶葉細(xì)嫩、金毫滿披；整體香氣復(fù)合，有明顯的甜香、木香、糯甜，香氣中雖帶有持續(xù)的類似舊木箱的陳味氣息，并不會(huì)使人難受；滋味濃、潤(rùn)滑，甜度好、持續(xù)到尾水，口腔有回味、喉有回甘。
不足之處是第一二泡時(shí)滋味帶有水悶氣，破壞了茶湯整體的協(xié)調(diào)感，且湯中有持續(xù)的苦澀感。
基本信息
品牌：中茶
茶類：普洱熟茶
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)年份：2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：7g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水：茶語(yǔ)專用水
干茶審評(píng)
干茶紅褐勻整，金紅色芽頭細(xì)嫩，條索緊細(xì)，茶葉等級(jí)較高。
沖泡審評(píng)
第1泡：沸水沖泡10s
湯色紅中帶橙，欠透亮。甜香純凈，茶湯甜潤(rùn)順滑，有回甘。
第2泡：沸水沖泡10s
湯色紅亮，透亮度欠佳。香氣以明顯的甜香為主，帶有木香。茶湯甜潤(rùn)、順滑，甜度較好，湯中略帶有水汽以及舊木箱的陳悶味。微苦澀能慢慢化開，舌底和舌尖有生津，回甘比較好。
第3泡：沸水沖泡10s
湯色紅濃，依舊不透亮。甜香濃，帶有木香，以及舊木箱的陳味。滋味比較濃，入口微有稠感，微苦澀能慢慢化開，回甘生津緩緩而來(lái)、明顯且持久，口腔是厚實(shí)的甜香和明顯的清涼氣息。
第5泡：沸水沖泡10s
湯色紅褐，顏色深，亮度變好，湯質(zhì)油潤(rùn)。茶湯厚度略下降，甜爽度增加，出現(xiàn)糯甜感。香氣依舊是濃厚的甜香，再加上木香和糯甜，微微帶有舊木箱的陳味。入口苦清晰，舌面有澀，整體的生津明顯、有回甘?？谇桓侍?，但舌根微帶苦，喉嚨有短暫發(fā)干。
第7泡：沸水沖泡30s
湯色紅濃，透亮油潤(rùn)。厚度明顯下降，茶湯甜爽，甜度好，苦澀持續(xù)。湯水和口腔的棗甜香和木香清爽，口中的回味持續(xù)、喉嚨里甜香明顯，清涼感強(qiáng)。
第10泡：沸水沖泡60s
湯色紅亮油潤(rùn)，茶湯甜潤(rùn)糯甜爽滑，微苦澀持續(xù)，舌底有生津，滿口清涼?？沙掷m(xù)沖泡。
葉底審評(píng)
葉底紅褐、帶有少量黑色茶葉，茶葉短小細(xì)嫩，略有碎茶葉，整體比較勻整。
專家審評(píng)
此款茶干茶條索緊結(jié)，色澤棕褐顯光澤，細(xì)嫩顯毫；內(nèi)質(zhì)紅褐明亮，香氣純凈高揚(yáng)。滋味醇厚回甘，滑爽甜潤(rùn)；葉底紅褐，柔韌。品質(zhì)優(yōu)良。
本期專家：?jiǎn)沃緡?guó)
