——云南沱茶——
【產(chǎn)品名稱】云南沱茶（2017版）
【產(chǎn)品屬性】普洱茶熟茶
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】100克/盒
【生產(chǎn)日期】2017年7月
云南沱茶于1975年開始試制，1976年在廣州商品交易會上首次亮相，獲得外商好評，達(dá)成批量出口。主要銷往法國、英國、德國、盧森堡以及東南亞10多個國家和地區(qū)，深受消費者喜愛，享有“減肥茶”、“益壽茶”之美稱。
獲得世界食品金冠獎的云南沱茶和獎杯
據(jù)巴黎大學(xué)營養(yǎng)生理學(xué)實驗室主任呂通教授說：“云南沱茶中有一種或數(shù)種不詳物質(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效。”由此可知，云南沱茶對人體的特殊功效絕非偶然。
云南沱茶首次榮獲世界食品金冠獎的獎牌
云南沱茶于1986年、1987年和1993年三次榮獲世界食品金冠獎，開啟了普洱茶保健功能科學(xué)認(rèn)知的新時代。
多年來，云南沱茶在普洱市場留下深深的足跡，被稱為“銷法沱”。它是下關(guān)沱茶熟茶工藝的代表之作，也是熟茶界的尖峰之作。
2017年，云南沱茶榮耀而來。
質(zhì)感提升，
品質(zhì)上乘，
口糧茶不二之選。
亮點一 原料等級提升
2017版圓盒云南沱茶進(jìn)行了配方優(yōu)化，原料整體嫩度提升。
成品灑面條索緊結(jié)，顯毫度提升。下關(guān)沱茶技術(shù)中心（國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心）團(tuán)隊在保持傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上，從不同等級、不同年份的優(yōu)質(zhì)原料中，優(yōu)選21個號口茶，優(yōu)化配方組合。經(jīng)過12次的反復(fù)科學(xué)對比試驗，精心拼配出此款“香色味型”俱佳的新版“銷法沱”。
亮點二 改進(jìn)工藝技術(shù)
1、在發(fā)酵過程中，適當(dāng)減少潮水比例，增加了翻堆次數(shù)，延長發(fā)酵時間，嚴(yán)格把控發(fā)酵程度，提升產(chǎn)品醇和度、舒甜度。
2、強(qiáng)化揀剔質(zhì)量管控。自2017年開始，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司開始實施“零非茶類雜質(zhì)”專項活動，以最嚴(yán)格的措施全面強(qiáng)化揀剔環(huán)節(jié)的質(zhì)量現(xiàn)場控制。
3、匠心壓制。從2017年開始，下關(guān)沱茶車間在每個壓制機(jī)組新增一名“看茶工”，專門進(jìn)行檢驗工作，逐一對壓制出的成型沱茶的外觀質(zhì)量與雜質(zhì)進(jìn)行檢驗。
4、實現(xiàn)均勻加溫。下關(guān)沱茶集團(tuán)公司引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的自動化控制電熱均勻干燥設(shè)備，實現(xiàn)自動控制、自動除濕、均勻干燥。設(shè)備的大步提升，讓2017版圓盒云南沱茶實現(xiàn)了水分控制均勻，品質(zhì)后發(fā)酵穩(wěn)定性明顯優(yōu)于傳統(tǒng)加溫方式。
亮點三 品質(zhì)特征優(yōu)化
2017版圓盒云南沱茶香氣清甜，陳韻明顯，杯底香陳甜持久，湯色紅濃明亮，滋味醇滑，甘甜爽口，持久耐泡。
亮點四 包裝檔次提升
2017版圓盒云南沱茶沿用傳統(tǒng)的圓形紙盒包裝，還是熟悉的綠黃格花紋，復(fù)古風(fēng)格，辨識度高。包裝材料質(zhì)感升級，更牢固，更圓滑，方便貯存。
2017版100克圓盒裝云南沱茶，9月即將上市，敬請關(guān)注！
