如今雅州恒泰所具備的研發(fā)能力不僅造福自己的產(chǎn)品開發(fā)，還向某些茶葉研究單位和茶葉企業(yè)輸出技術(shù)，以促進整個茶葉行業(yè)的向前發(fā)展。雅州恒泰旗下產(chǎn)品以藏茶為主，以紅茶、養(yǎng)生茶、綠茶、花茶、黃茶、普洱茶為輔。雅安藏茶屬黑茶類，與云南普洱、湖南黑茶、廣西六堡茶并稱我國四大黑茶。雅州恒泰選擇以藏茶作為主要產(chǎn)品，既是對恒泰歷史的尊重與傳承，同時更因為藏茶無與倫比的保健價值與存放價值。
在所有茶葉品類中藏茶的生產(chǎn)工藝最為復(fù)雜精細、耗時最長、勞動價值最高，而雅州恒泰的藏茶更是經(jīng)33道工序（鮮葉采摘—貯青—晾青—殺青—風(fēng)冷—攤放—擇?！斩选嗄怼獢偡拧炊唷L(fēng)冷—攤放—初選—翻堆—解塊—平堆—干燥—精選（風(fēng)選-篩選-去梗-初拼-篩選）—收倉—翻倉—軋梗—配倉—檢驗—蒸茶—壓制—發(fā)花—干燥—陳倉—包裝—送檢—貯藏），歷時12個月才制作出來，全面總結(jié)吸收了雅安藏茶、云南熟普和湖南黑茶的工藝優(yōu)點，恒泰的藏茶既有雅安藏茶傳統(tǒng)的醇香，又有云南熟普的厚重甜潤，還有湖南黑茶的“金花”（冠突散囊菌）。從工藝特質(zhì)上，恒泰藏茶兼具了三者的最大優(yōu)勢，是目前國內(nèi)黑茶產(chǎn)品保健作用諸如降三高、減肥、消食通便等和收藏價值最高的產(chǎn)品。目前恒泰藏茶按原料和加工工藝的不同分為四個序列，其一是有機茶序列，其二是嫩葉茶序列，其三是邊銷茶序列，其四是裝修裝飾茶序列。
雅州恒泰紅茶主要分蜜餞味、薯香味、果甜味、玫瑰香和巖韻五種。養(yǎng)生茶主要有養(yǎng)肝茶、花水女人茶、陳皮紅茶等四川德仁堂、同仁堂、廣東本草堂有售。綠茶主要有蒙山甘露、玉葉長春、蒙山毛峰等?；ú柚饕忻缮矫寤ú琛⒚缮礁事痘ú璧?。黃茶主要有蒙山黃芽、禮佛石花、黃毛峰等。普洱茶有那卡山大樹茶、昔歸喬木茶、云龍山古樹茶等。
