糯米香茶象脛草類，每株發(fā)葉不多，適宜生長在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí)，把葉片采摘下來陰干后，也不需揉制加工，只消將一份糯米茶與10塊大葉茶葉混合，摻拌均勻，然后密封保存，這就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶。
糯香馥郁，順滑甘甜……沒錯(cuò)，這就是今天要與各位茶友分享的泡茶技能：如何將糯米香普洱茶沖泡得更香濃？
糯米香普洱茶，是在制作普洱茶的時(shí)候使用云南的一種天然野生植物——糯米香葉，精心熏制而成。別小看這小小的香葉，濃淡口味的區(qū)別，猶如醇厚茶湯和洗茶杯水，對(duì)比之強(qiáng)烈，小編也是在經(jīng)過幾次沖泡實(shí)驗(yàn)得出的心得，與大家分享。
要沖泡一杯更為香濃的糯米香普洱茶，步驟如下：
1．控制好茶/水比例（建議投入6克茶，使用120ML蓋碗或茶壺沖泡），個(gè)人可根據(jù)口味自行調(diào)整。同時(shí)調(diào)整每泡時(shí)間，想要香濃味道則可以加大投茶量，并在開始幾泡快速出水。
2．洗茶濕潤茶葉，但請(qǐng)溫柔注水，水流要平和、穩(wěn)定，不要使茶葉猛烈翻騰，以免茶葉提前被沖淡。推薦：在洗茶溫杯時(shí)，將置茶容器開蓋放置，便于雜味逸出，也不會(huì)悶傷糯米普洱茶。
3．前三泡的重點(diǎn)：定點(diǎn)吊水，緩慢注入。把水和茶的相對(duì)運(yùn)動(dòng)降到最低。每泡出湯完畢后，建議您瀝凈茶底。留湯沖泡雖然會(huì)增加泡數(shù)，但會(huì)改變滋味物質(zhì)浸出的節(jié)奏和協(xié)調(diào)性，為糯米香普洱茶后幾泡的口感增加很多不穩(wěn)定性，或許到第四泡會(huì)覺得糯米香氣怎么就沒了？
4．中間五六泡：緩慢旋水，穩(wěn)定注入，切記不可猛沖。把水溫，以及水和茶的相對(duì)運(yùn)動(dòng)控制在比較合理的水平上，才可以兼顧香、水，達(dá)到協(xié)調(diào)。不少茶友問會(huì)：泡茶中如何旋？旋多快？水柱多粗？注水點(diǎn)多高？這些都需泡茶者根據(jù)茶性，品飲者的口感需求等作實(shí)際的調(diào)整。
5．最后三泡：急沖注水，讓葉底保持持續(xù)高溫。沖：重要的是沖擊、翻騰葉底，以充分激發(fā)糯米香普洱茶的陳香。因?yàn)檫@時(shí)茶葉泡到尾水了，內(nèi)含物在前幾泡浸出較多，為了末尾還能浸出更多物質(zhì)，需要提高浸泡的水溫。以小編的經(jīng)驗(yàn)，最后幾泡用悶或者燒煮的方法，也是未嘗不可。
寫到這里，小編差不多將沖泡糯米香普洱茶前、中、后大約十泡的手法技巧和注意事項(xiàng)，都詳述了一遍。如果您手邊正巧有糯米香普洱茶，不凡試一試，一為品茶，二來也驗(yàn)證下小編的法則，如有獨(dú)到見解的茶友，不妨分享出來，與更多茶友一起品飲更香濃的糯香普洱，感受更醇厚的糯韻和綿柔。
