當(dāng)下的茶界，最火熱的莫過(guò)于新會(huì)小青柑了，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見(jiàn)人愛(ài)，老少皆宜，是一道讓人喝著便會(huì)深深愛(ài)上的茶中瑰寶。
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中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效，與熟普茶結(jié)合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。
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小青柑揮發(fā)油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收，但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
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但是，你知道小青柑要怎么泡嗎？很多人都是直接捏碎了，往蓋碗里一丟，那可真的是糟蹋了小青柑這絕品啊。
正確的沖泡小青柑，應(yīng)該是整顆沖泡，讓熱水由外到內(nèi)，再讓茶湯由內(nèi)到外的滲透出來(lái)，才能更加完美的融合兩種的味道。
