秋茶，顧名思義，就是秋季產(chǎn)的茶，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)谷花飄香，所以也叫谷花茶。
秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的生成、采摘和制作過(guò)程中都能最大程度保持茶葉的香氣，制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好，茶葉內(nèi)含水分少，更顯香氣。
老班章秋茶，香氣飛揚(yáng)，湯色呈金黃色，苦澀不顯，茶氣不如春茶那般濃厚，卻很順滑，回甘持久。
和倚邦相比，老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其它茶區(qū)的茶有如此肥壯的條索、芽頭的。
老班章生態(tài)好、樹齡長(zhǎng)，有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng)，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。
品鑒老班章。兩泡入口湯感厚重，甜味較明顯；吞咽后茶氣充斥整個(gè)口腔、喉嚨微苦，苦味轉(zhuǎn)瞬為甜；中間幾泡，口腔內(nèi)生津回甘強(qiáng)烈；10泡以后蜜香、蜜甜明顯，口腔干凈無(wú)雜味，茶韻悠長(zhǎng)。
茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。
老班章茶在傳聞中是苦澀強(qiáng)烈，這種認(rèn)識(shí)比較片面，老班章飲之的確苦澀強(qiáng)烈，而且苦又比澀明顯，但是老班章的苦是苦中帶有甜的苦，并非只是單純的苦，老班章因?yàn)榭嘀袔в忻黠@的甜因此是比較受用的苦。另外老班章的苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘，飲過(guò)老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤(rùn)，而且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，如果沒(méi)有吃什么刺激性食物，這種甘潤(rùn)感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。
老班章亦是如此，雖是霸氣十足，但卻并未讓人卻步，只因極苦中有回甘，并非十足的剛烈，霸中還有幾分韻味，烈中還有幾分醇和，人們敬其霸，同時(shí)享其韻。具有很高的收藏品飲價(jià)值。
一些愛(ài)好者需要先熟悉專業(yè)，深入了解之后再逐步加入茶葉收藏的行列。收藏一款茶，首先要有良好的制作工藝和品飲價(jià)值。許多茶友想收藏卻不知如何下手，新益號(hào)賢藏系列，專為收藏而打造。以常年喝普洱茶的茶友為例，新茶便宜，買下后可以一半用來(lái)喝，一半用來(lái)入倉(cāng)存放，之后每年依次如此，十年后，就可以喝自己存下的老茶，花費(fèi)當(dāng)年新茶的價(jià)格。
建議可以新茶入手，邊喝邊收藏，收藏的時(shí)候要注意茶葉儲(chǔ)存條件，以免茶葉發(fā)霉變質(zhì)”。
