都說熟普洱茶是時光的使者，那么小編說：熟普洱會呼吸，你一定不會詫異。 制好的熟普洱茶是會呼吸的。小編君的理解里，熟普洱茶的呼吸分為2種。一種即是成品熟普洱茶的后期轉化，在這個過程中，它需要呼吸新鮮的空氣。另一種就是在沖泡時的“蘇醒”，即醒茶。
一起來看看普洱茶蘇醒的過程吧！秋燥，喝熟普洱茶最為養(yǎng)心，泡好一壺陳年普洱，在開湯之前做好醒茶的步驟非常關鍵。熟普洱茶的醒茶是一個看似簡單的過程，但事實上，醒茶的講究一點都不少。 請跟隨小編來了解醒茶之妙，做對醒茶，讓你的熟普洱茶更好喝。
一、干醒
干醒是普洱茶干茶的醒茶。即把普洱茶（餅/磚）從密閉到開放的過程，根據(jù)不同的茶，需要7天到半年。如果是散茶，那么就敞放在空氣中；如果是緊壓茶，需要分解為小塊；如果是餅茶，需要盡可能保持條索完整。老茶也許已經(jīng)很松，通常不用撬茶，簡單撥動散開即可。 撬散的茶葉攤開靜置，在無強光直射、無異味、空氣流通的環(huán)境中1-3天，上面蓋上棉紙靜置。如果是倉味較重的茶，這個時間可能是10-30天，具體以聞干茶倉味不明顯為止。然后再放入陶罐或者紫砂罐。具體醒多久？這跟做茶一個道理，做茶我們強調做茶看茶；醒茶也一樣，要看茶本身，新茶可能是一周；對于老茶來說，可能是3-6個月；待普洱茶無異味、干倉存放了一定時期，干醒就宣告結束了。
二、濕醒
干醒結束后，自然都很期待看看茶的味道。別急，還需要濕醒。這個濕醒，其實就是大家日常所說的洗茶。洗茶=濕醒？其實，對于普洱茶來說，濕醒的意義大于洗茶，雖然是同一個過程。我們在強調洗茶的時候，目的是為了衛(wèi)生，所以會考慮任何茶，都用高溫來洗茶。因為高溫消毒嘛。拘泥于洗茶，忽略了醒茶的意義，就會造成沖泡普洱茶犯下致命錯誤。沖泡出來的茶，口感并不理想。濕醒的過程，又稱潤茶。潤茶，而不是燙茶，從字眼上也可以看得出，要溫柔很多。新茶，春茶，較嫩的茶；用大約85度左右的水去潤茶，后續(xù)的滋味明顯好過用95度以上的水溫。 經(jīng)過了干醒和濕醒，即可開始進入美妙的品飲過程了。當然，小編建議您同時醒幾個茶。否則，茶不好的話，幾個月醒茶的工夫就白費了，實在是可惜。 三、生茶和熟普洱茶 生普洱茶和熟普洱茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。干醒階段，二者都可以選用簡易的陶罐或紫砂罐醒茶（帶蓋子），是龍園君最為推薦的方式。之所以強調了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透氣性。 在濕醒階段，生普洱茶和熟普洱茶非常不同。比較推薦的是：新生茶用蓋碗，新普洱熟茶用紫砂壺。新生普洱茶需要潤茶一遍，低溫潤茶，快速出湯。新普洱熟茶則用紫砂壺潤茶，高溫潤茶，快速出湯。 （生普洱茶） 新生茶和熟茶，之所以用不同的方式，是因為茶性不同。新的生茶雜味較少，而有的熟茶雜味、堆味較重。利用紫砂壺去除雜味是主要目的。正常情況下，紫砂和蓋碗沖泡新熟茶的口感，會有很大不同。
（熟茶） 四、老茶 老茶，無論是老生茶，還是老熟茶，都建議用紫砂壺，選用上述新普洱熟茶的醒茶程序。其中的道理很簡單，老茶因為沾染了諸多雜味，需要利用紫砂壺進行提純。
五、不同等級的原料 新茶、嫩茶、生茶，選擇較低的水溫來潤茶。芽頭較多的茶，用較低的水溫來潤茶；芽頭較少的茶，用較高的水溫來潤茶。春茶用較低的水溫，夏秋茶用較高的水溫?？床枳霾?，看茶潤茶，看茶泡茶；其中的道理，其實是一樣的。 醒茶的根本，無非就是去除雜味、倉味，讓普洱茶從陳化中醒來，還原本真面目。當然許多茶友可能還會有自己的獨門秘方，歡迎和小編一起分享。 下面給各位茶友分享一款普洱茶——永年熟普洱
您會因為永年熟普洱更懂得茶文化！~
