宋朝時(shí)開始聞名天下的古六大茶山攸樂、革登、倚邦、莽枝、曼磚、曼撒，可以說就是人類種植茶葉的典范。檀萃在《滇海虞衡志》中提到六大茶山的面積時(shí)，用了“周八百里”來形容，這表明這六座古茶山是連成一片的?！兜嵯怠芬粫谡劦搅蟛枭降奈恢脮r(shí)就曾說：“普洱府寧洱縣六茶山，曰攸樂，即今同知治所。其東北二百二十里曰莽枝，二百六十里曰革登，三百四十里曰蠻磚，三百六十五里曰倚邦，五百二十里曰漫撒。山勢連屬，復(fù)嶺層巒，皆多茶樹……”古代典籍中所提及的這六座古茶山，是傳統(tǒng)“普洱茶”的主產(chǎn)地，由于它們?nèi)幱谖麟p版納瀾滄江北，因此史稱之為江北古六大茶山。
事實(shí)上，隨著人工種植茶樹的大面積鋪開，特殊的地理環(huán)境，使西雙版納瀾滄江沿岸一帶，均成為優(yōu)質(zhì)大葉茶的生產(chǎn)地。除了瀾滄江北岸的六大茶山外，江南也有六大茶山，即勐宋、南糯、佛海、巴達(dá)、南嶠、景邁。只是由于一江之隔，古時(shí)的交通又不發(fā)達(dá)，一條江就成為一道難以逾越的天塹，從而讓江南的六大茶山鮮為外人所知。
倚邦茶山
瀾滄江北的六大茶山，除攸樂茶山現(xiàn)屬景洪市外，其余的五大茶山都在勐臘縣。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360多平方公里的面積幾乎全是高山。與易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差異更大，海拔最高的山神廟達(dá)到1950米，而最低處磨者河與小黑江交匯處海拔只有565米。倚邦茶山的土壤與易武茶山的相近，這里山高谷深，江河縱橫，氣候濕潤，陽光充足，冬季霧多，有著茶樹生長所需的一切物質(zhì)條件和自然條件。
對于倚邦來說，茶是大地的恩賜，也是倚邦繁盛的原因和理由。在倚邦村委會(huì)，還保存著乾隆、道光和光緒時(shí)期的三塊青石碑，這些茶碑，記錄著倚邦興旺時(shí)期的重大茶事。
攸樂茶山
在普洱茶的發(fā)展史上，江北與江南的每一座古茶山都曾扮演過重要的角色。就像今天已被劃歸在景洪市的攸樂茶山，歷史上也曾位居“六大茶山”之首。當(dāng)然，各大茶山的興衰與更替，有著歷史的原因，也有著自身的原因，但那種交替引領(lǐng)六大茶山輝煌的情景，很容易讓人聯(lián)想起先秦時(shí)期的“春秋爭霸”，真可謂江山代有才人出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年。
攸樂茶山的種茶歷史相當(dāng)悠久，茶園面積也較大，清末年間，這里的古茶園面積達(dá)到了1萬畝左右。至今這里仍然保存著面積最大的一片混生林古茶園，海拔在1200至1500米之間，總面積達(dá)到了1800多畝，古茶樹樹齡在300年以上，大部分處在高大喬木之下，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，只是茶樹蒼老，產(chǎn)量不高。
曼撒茶山
曼撒茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)東北，離易武街不到20公里，緊接著老撾邊境。這座茶山所產(chǎn)的大葉種茶，條子寬大、肥碩、結(jié)實(shí)，被認(rèn)為是普洱茶中雄性之美的代表。
曼撒茶山地形復(fù)雜，河谷交錯(cuò)，海拔高差大，最高的海拔為1950米，最低的為750米，土質(zhì)有紫色沙頁巖、紫色沙巖、石灰?guī)r，是發(fā)展建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園的理想土壤。
莽枝茶山
位于蠻磚茶山南面的莽枝茶山，與革登茶山相聯(lián)，傳說是諸葛亮埋銅（莽）之地，因此取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面積范圍不大，但茶葉質(zhì)量較好。倪蛻《滇云歷年傳》記載：“雍正之年（公元1728），莽枝產(chǎn)茶，商敗踐更收發(fā)，往往舍于茶戶，坐地收購茶葉，輪班輸入內(nèi)地”。在明清茶山的鼎盛時(shí)期，莽枝茶山年產(chǎn)茶葉達(dá)萬擔(dān)之多?，F(xiàn)在，從茶山上的那塊立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中，還可以隱約感到當(dāng)年茶山興旺發(fā)達(dá)的景象。
由于種種原因，莽枝茶山在上個(gè)世紀(jì)四十年代末期開始荒蕪，直到八十年代又才開始復(fù)蘇。曾經(jīng)有著數(shù)百戶人家的勐芝大寨，竟然重新成為人跡罕至的密林，而遺存下來的部分茶農(nóng)后代，早已搬到了茶山后的秧林寨，他們對其祖先在中國普洱茶史上抒寫下的濃重筆墨竟然已漠然。只是原始的密林間，偶爾還能看到塊塊面積大小不一的茶林，以及眾多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶。由于多年沒有人管理，莽枝山上的茶樹有的長得高幾丈，已經(jīng)與其它的植物交混在了一起。不過，茶山上至今還保存有一座茶商古墓，它在孤寂地守望著茶山的同時(shí)，也些微地透露出當(dāng)年莽枝茶山興旺時(shí)的景象。
蠻磚和革登茶山
江北六大茶山里，蠻磚和革登常常會(huì)被人們忽略和忘記，現(xiàn)存的典籍中，這兩座茶山的記載也廖若晨星。在普洱茶輝煌的舞臺(tái)上，其它的古老茶山或長或短地演繹過重要的篇章，只有蠻磚與革登，如同兩位跑龍?zhí)椎男∩o靜地佇立在時(shí)間的深處，笑看著茶事的興衰。
也許正是這種邊緣心理，使蠻磚茶山成為了古六大茶山現(xiàn)今保存得最完好的茶山。曼磚茶山早在清乾隆年間，茶葉的產(chǎn)量就已在1000擔(dān)以上，清末民初，曼磚還曾是倚邦六鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府所在地，建有曼莊關(guān)帝廟，如今關(guān)帝廟雖然早已從大地上失蹤，但遺留下來的曼莊關(guān)帝廟碑文，卻明確記載了“曼莊為六大茶山之一”。
歷史上的革登茶山位于孔明山下，緊靠攸樂茶山，年產(chǎn)茶500擔(dān)之多。茶屬大葉種型，因茶芽粗壯，滿披銀茸，民間稱之為“大白茶”?，F(xiàn)在的革登茶山，早已不是鄰家的小妹了，而成長為一座年產(chǎn)萬擔(dān)的大茶山。
歲月已老，茶山依舊，作為普洱茶最初的孕育地，江北的古六大茶山不僅是普洱茶發(fā)展歷史的活見證，也是普洱茶永恒的天國。“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中”，這是人們對普洱茶千年圣地古六大茶山的頌贊。我們有理由相信，曾經(jīng)抒寫了普洱茶歷史傳奇的古六大茶山，還將在未來世界的茶史上，寫下新的傳奇。
文/節(jié)選阮殿蓉著《六大茶山》
