高頂古茶六星級(jí)的普洱茶

茶之一字,寥寥九筆而已。

一盞茶所用之茶葉,至多不過(guò)一錢。

茶之一物,貫穿千年文化。

一杯好茶所用茶葉,少則百道工序。

  且不管是附庸風(fēng)雅的俗人,還是胸懷韜略的讀書人,自古以來(lái),手中離不開的一樣?xùn)|西,茶也。這干癟的樹葉泡制出了中華五千年的文化,同這文化一般源遠(yuǎn)流長(zhǎng),醇正怡人。

  要說(shuō)這茶,喝的人多,品的人不多。喝茶的人不少,喝得著好茶的人少。手中茶壺里泡著的一錢小事物,其中的門道不足道也。

  一道好茶,從二月份茶樹頂上最嫩的那一片新葉開始,到或茶壺或茶船的那一抔茶水。期間經(jīng)歷的不下于九九八十一難。從采摘到日光萎凋,再到炒青、揉捻,然后是團(tuán)揉、渥堆,還要有干燥、緊壓,最后走過(guò)最難三關(guān)——蒸、壓、放。整個(gè)過(guò)程中溫度、濕度、光照、揉捻的力道,炒制的火候,一步不得錯(cuò),錯(cuò)了,便稱不得好茶。錯(cuò)了,在行家眼里,不說(shuō)入口,入壺都不行。喝茶容易,喝一口好茶,難!

  茶友老者們吃不得劣食,色香味俱全才行;喝不得粗茶,茶種、手藝、時(shí)間,面面俱到才好。有位老者說(shuō)過(guò)——嫩綠邀春焙,余甘浹齒牙。神清非澡雪,普洱譽(yù)仙家。說(shuō)的就是茶中仙品——普洱茶。而說(shuō)起普洱茶中的仙品,便繞不開“班章”二字。

  有種說(shuō)法不得不提“紅酒論酒莊,普洱講山頭”,普洱中繞不開的一座山頭,就是班章。班章山頭所孕育之茶,口感強(qiáng)烈,厚重醇香,霸氣十足,其陽(yáng)剛之氣猶如王者,乃眾茶之冠,被譽(yù)為“王”。

  班章茶農(nóng)在深山的寨子里,守著山里的茶樹千年。莫說(shuō)不同茶園的不同,連株株茶樹的細(xì)微差別,他們也能分出個(gè)一二三。雖然說(shuō)不出來(lái),但是祖宗傳承下來(lái)的東西,一代一代的相守,讓班章茶農(nóng)和茶樹的緣分奇妙而緊密。家家相傳的寶貝不是什么黃金寶石,是那深山里一株株的百年老茶樹。

  若說(shuō)緣分是班章茶農(nóng)和普洱的相遇,那么高頂茶人和班章茶農(nóng)的默契更是奇跡,多年來(lái)的相知,相扶,造就了高頂一款又一款非凡臻品。

  高頂古茶系列自誕生起就講究一個(gè)“正”字,非正宗茶,非好茶不做。這茶要來(lái)自古樹茶的核心產(chǎn)區(qū)方可入眼;要古樸精髓才能入手,滿足這兩點(diǎn),還要嚴(yán)遵傳統(tǒng)古法制成。這樣的茶,才能稱之為高頂古茶。

  茶農(nóng)們可能不懂茶的意境,但采茶時(shí)指間的力度,一心一葉還是一心二葉那是了然于心。炒茶是三分力還是五分力,火候三分炒多久,五分炒多久,這都是祖輩的傳承。班章的茶農(nóng)們,用千年時(shí)光打磨出有“茶王”之稱的班章普洱茶。

  高頂茶人和班章茶農(nóng)的奇妙相遇,極致品質(zhì)與傳統(tǒng)匠心的碰撞,百年茶樹和現(xiàn)代科技的結(jié)合,誕生了這款宗師級(jí)別的產(chǎn)品——高頂六星。

  高頂六星精心挑選的荒野茶名單里自然少不了班章茶區(qū)的野茶,它的厚重滋味和強(qiáng)烈的山野氣韻。班章茶區(qū)獨(dú)特的地理位置和自然環(huán)境,賦予了此茶區(qū)原料“濃強(qiáng)釅”的特點(diǎn)。正是這其它山頭的茶所無(wú)法比擬和超越強(qiáng)大的氣場(chǎng)和十足的氣魄讓它獲得茶人的一致認(rèn)可。加以精湛拼配工藝,從源頭確保古樹茶的正宗和稀有。遵循古樹茶傳統(tǒng)古法手工技藝,由深諳古樹茶特性,經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)茶人全過(guò)程精工制作和監(jiān)控——?dú)⑶啵嗄?,剔撿,曬青,入?kù),皆專人專管。工藝之精,盡顯宗師風(fēng)范。在古樹茶原汁原味的產(chǎn)品特質(zhì)基礎(chǔ)上充分展現(xiàn)古樹茶的穩(wěn)定性、豐富性和后期轉(zhuǎn)化性。匠心獨(dú)具,渾然天成。

  俗人說(shuō)錢能使鬼推磨,再好的茶,我也喝得到。卻不知以俗物評(píng)雅物本來(lái)就是一種錯(cuò)。更不知,好茶、古茶更非金錢能衡量。每一杯好茶,都是上天的恩賜。野山掘珍,茶海拾遺,高頂茶之于口感,苦而不澀,苦去甘來(lái)只有短短幾秒鐘,細(xì)細(xì)品來(lái),從舌尖到喉管都充斥著甘甜和潤(rùn)滑。一杯飲盡,通體安泰。

再說(shuō)品高頂茶之于精神

“一飲滌昏寐,情思浪爽滿天地”

此為第一層境界

“再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵”

此為第二層境界

“三飲便得道,何須苦心破煩惱”

此為第三層境界

三杯入喉,人間再無(wú)有愧人,世間再無(wú)不平事。乃人生一大樂(lè)事也!

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