勐庫(kù)大雪山是世界茶樹(shù)發(fā)源地，是云南最早種植茶葉的地方。最純正的大葉種茶出自這里，大雪山古樹(shù)茶也代表了云南大葉種之正宗。然而野生古茶樹(shù)為國(guó)家的二級(jí)保護(hù)植物。除了一些專(zhuān)家、學(xué)者用來(lái)搞一些研究，其他任何時(shí)候都是禁采的。而市面上說(shuō)的大雪山古茶通常分為廣義的和狹義的。
廣義上的大雪山：整個(gè)大雪山山脈所產(chǎn)茶；如小戶賽，大戶賽，懂過(guò)等村寨產(chǎn)的茶。都可以叫大雪山。
狹義上的大雪山：大雪山主峰區(qū)所產(chǎn)茶；如【霸茶】大雪山，因?yàn)椤景圆琛烤?xì)各山頭，凸顯超微產(chǎn)區(qū)。喝【霸茶】，就像走進(jìn)了臨滄的各山頭。
霸茶大雪山普洱茶原料：一部分是大雪山原始森林邊緣；還有一部分是原始森林中的古茶樹(shù)（樹(shù)齡特別大，為古濮人后裔種下）；還有一部分是三家村拉祜族種下的古茶園：樹(shù)齡為400到500年。
古茶園：大雪山古茶園是云南省海拔最高的古茶園，茶樹(shù)自種下除了云霧雨露其他都不曾沾染。所以喝到的時(shí)候茶湯干凈，清冽。
初制所：【霸茶】選擇離茶園最近村寨三家村建蓋初制所，就是為了保證茶葉初加工能夠及時(shí)進(jìn)行。鮮葉采摘下來(lái)到攤晾，殺青，揉捻，干燥的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格把控時(shí)間。【霸茶】所做的臨滄25個(gè)山頭，為了保證鮮葉的質(zhì)量，承包古茶園的同時(shí)也就近建立初制所。
【霸茶】三家村初制所
大雪山古茶特點(diǎn)：
典型的勐庫(kù)大葉種：葉片大而肥厚，大雪山也是勐庫(kù)大葉種的發(fā)源地。
大葉種定義：成熟葉片面積大于等于60厘米。
口感：茶湯純凈，就像生長(zhǎng)環(huán)境一樣；讓人身臨其境，無(wú)一絲絲的雜氣；滋味來(lái)的直接，甜的純粹，苦的直接。清冽感明顯，層次感豐富。
香氣：獨(dú)特，花香中帶原始的山野氣息。
霸茶大雪山價(jià)格走勢(shì)
大雪山價(jià)格穩(wěn)定、性?xún)r(jià)比高、走勢(shì)很穩(wěn)！
無(wú)論是作為平時(shí)的口糧茶還是長(zhǎng)期存放，都是不錯(cuò)的選擇。
