霸茶普洱茶黃片昔歸黃金葉

  普洱茶黃片(黃金葉),是指揉捻工序中未能成型的茶青,經(jīng)過晾曬后,因條索疏松、顏色偏黃而在原料的挑揀工序中按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來的這部分茶青,俗稱為“黃片”。

黃片的形成

  一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外相對比較偏老的第三葉,一般不會到第四葉;這些葉子由于葉質(zhì)中含水量相對較少,葉片相對疏松、粗大,殺青時較易失水變黃,

  二是揉捻時沒有揉捻到位,條索比較疏松;如果不把這部分茶青揀出,那么壓成型后條索和餅面的觀感就差了。

黃金葉(黃片)的藥用價值

  因生產(chǎn)周期較長,黃片中所含的茶單寧和茶多糖較其它品種的茶含量要高,能降低血脂,茶多糖能緩解和減輕糖尿病癥狀,護腎排酸雙效合一??梢酝ㄟ^平穩(wěn)降尿酸,逐步溶解沉積在關(guān)節(jié)中尿酸結(jié)晶的方法調(diào)理痛風(fēng)。抑酸、排酸,同時進行,輔助治療痛風(fēng)效果顯著。

古樹黃片

  比較好的古樹黃片產(chǎn)量也是很低的,尤其是古樹茶黃片。而且茶質(zhì)并不會比同批的高等級的茶品差,黃片的品質(zhì)和所選原料茶青的品質(zhì)是一致的,只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。相反,黃片由于生長時間較長,葉片組織厚實,所以其苦澀感已經(jīng)大大減弱,反而以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。尤其是一些既源于名山又來自古樹的“黃片”,本身原料的出身非常“高貴”,由于是被“揀剔”出來的“副產(chǎn)品”,價格常常會比“主產(chǎn)品”便宜很多倍,所以“黃片”受到了越來越多普洱茶發(fā)燒友的喜愛。

  正如上文所說,好的黃金葉(黃片)離不開好的原料,霸茶昔歸黃金葉,其原料完全來自于“霸茶公司”春秋兩季昔歸古樹茶青。昔歸茶被稱為臨滄茶中的王者,以霸烈聞名,更是代表了臨滄邦東茶區(qū)的最高品質(zhì)。

瀾滄江畔的傳奇-昔歸

  昔歸古茶生長于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓山,距離邦東鄉(xiāng)16公里,村委會12公里。

  忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人,山腳下瀾滄江奔騰而過,瀾滄江長年云海彌漫,村民居住的房屋距離瀾滄江僅一兩百米。昔歸古茶園是云南罕見的海拔1000米以下距離瀾滄江最近的古茶園。平均海拔只有750米,年平均氣溫21?C,年降水量1200毫米。屬典型的低河谷氣候,高溫、高濕。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,含有茶葉生長所需的有機物和微量元素,為茶葉生長所需奠定了優(yōu)良基礎(chǔ)。

  清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續(xù)搬到了昔歸村居住。從那時起,昔歸村每年精制100公斤昔歸茶上交縣上。當(dāng)時茶農(nóng)們稱之為“縣委茶”。

不以外形博眼球,只以內(nèi)質(zhì)得人心

  品質(zhì)上佳的黃片,最重要的一點是要來源于優(yōu)質(zhì)的原料。丁酉年末,霸茶公司“昔歸黃金葉”,秉著公司制茶一貫認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,精挑細(xì)選,優(yōu)選劣汰,該不要的絕對摒棄。

  今年春、秋兩季挑出黃片總量為672公斤,在精制廠二次精挑,剔除較粗老的茶梗及特別黃的老葉,篩除碎末、碎片、靜電除塵,僅得成品640公斤。

  靜置一盅好茶,凈潤一方天

  外觀:條索疏松、肥大,色澤金黃

  湯色:金黃透亮

  香氣:清香中帶幽蘭香,高揚持久,存放后陳香易顯

  口感:苦澀度輕,甜度極高,順滑醇和,水路細(xì)膩并伴隨著濃烈的回甘與生津。

  葉底:肥大厚實,均整柔軟,呈墨綠色。

丁酉年*昔歸黃金葉

規(guī)格:357g/片*7片/筒*4筒/件

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