她們說：我想用余生為你暖一盞茶，許你一生萬事如意
是不是真的??？……想想～花都開了
“喂～喂～醒醒了，泡茶了”
“哦～不好意思！開小差了”
“來～來～來，泡《如意》”
《高頂?如意》片片心意塊快如意。
天氣：19°C，多云，偏北風(fēng)2級。
茶器：高頂蓋碗，不銹鋼恒溫電水壺，沖泡水溫100°C。
用水：桶裝泉水。
投茶：如意塊快茶三小塊7.5克。
泡法：蓋碗沖泡，溫2泡。
品鑒過程分三個階段：
第一階段：1-3泡
第二階段：4-10泡
第三階段：11-15泡
開泡前，以100度的沸水溫?zé)嵘w碗，投入茶葉，沿蓋碗邊沿注水，淡淡的蜜花香悄然散發(fā)。
第1-3泡：（出湯時間8秒）
?、贉瘘S而透亮，表面有油潤感。
②初開泡，很輕微的苦澀，幾乎可忽略不計，湯水柔和，杯底帶有輕微花香，喉底帶有甘味。
?、垭S茶中內(nèi)質(zhì)釋放口感更濃，但總體感覺似春日微風(fēng)，柔軟，甘爽，帶有早春的明朗。
④回甘生津很快，茶水綿軟，滑入口腔，亦是不做停留的直沖而下，口中如噙橄欖般，清新口感與柔滑的水路，在高頂茶品中獨樹一幟，風(fēng)味獨特。
第4-10泡：（出湯時間8-15秒）
①隨著茶湯飲下，整個喉嚨清爽滋潤，熱氣在體內(nèi)溫流而下，水路順滑，湯質(zhì)飽滿，細膩的口感勝于絕大多數(shù)生茶。
?、诓铚瘘S清澈，茶色基本保持不變，但隨沖泡次數(shù)增加而愈加鮮亮。
?、鄄铚肟谥笈c舌面接觸就能很快感受到甜度，舌面及喉底都能感覺淡淡的甜味，綿長持久。
?、芮皫着莸那娜欢逊e似乎已完成量到質(zhì)的飛躍，輕輕淡淡的感覺至此都不見，倒是布朗山的花蜜香層層疊疊，不斷涌現(xiàn)，口腔回甘不斷，甜味明顯而持久，有點舍不得進入下一泡。
?、輴炦^之后，更甜，感覺布朗口感更加明顯，好像春光中走出的生機，只一抹綠，一味甜，便已擒住你的味覺，舍不得離開，喚醒內(nèi)心深處探索的欲望。
第11-15泡：（出湯時間：30秒—1分鐘）
?、偃~片開展使茶味更加濃厚，韻味愈發(fā)明顯，同時喉底的苦澀漸漸化開，協(xié)調(diào)性良好，滋味豐富而具有層次感。水路細膩柔滑，茶湯帶有豐富膠質(zhì)，咽下后口腔中可察覺緩緩的回甘。
?、诓铚穸扰c濃稠度緩慢下降，喉韻深入，茶氣依舊強勁，水路細膩，但苦澀逐漸褪去，甜味逐漸凸顯，帶有淡淡蜜香。
③茶湯的甜味和喉底的回甘層層疊加，使甜味更加突出。
?、懿铚_始轉(zhuǎn)變?yōu)樘鹚?，掛杯香持久。公道杯里，隨溫度的逐漸降低，由蜜香向悠揚的木香轉(zhuǎn)變。
這是一款具有創(chuàng)新心意的茶，花蜜香與草木香清新高揚。5年時光沉淀，讓茶湯層次更加明顯，給我們拋出一個驚喜。很有趣，也很值得慢慢去體會。
