春寒料峭的清晨，最難起身。每每這個時候，就想起親友間那句最暖心樸實的問候：“來嘆茶吧?！眹@茶也就是吃早茶，是廣東人最喜歡的消閑方式。早茶這種“中式Brunch”對很多人而言，絕非只是一份早餐，更是忙里偷閑的生活情趣，也是增進親朋之間感情的最佳方式。
——何佳《旅行者》
這是普秀開春第一泡，熱水入盞，騰起氤氳茶氣中還飽含著茶山蓁味。一片朦朧的綠意在不經意間悄悄地展開嫩綠的幼芽，頓時，一瞥新綠、一抹陽光，交相輝映，散發(fā)出春天的勃勃生機。
第1泡：5s出湯，湯色黃綠明亮；清香撲鼻，滋味醇正、回甘
第2-3泡：8s出湯，湯色黃綠明亮；清香持久；滋味醇厚、回甘
第4-5泡：10s出湯，湯色黃綠明亮；清香持久；滋味醇厚飽滿、回甘生津
第6-7泡：10s出湯，湯色綠明亮，清香持久；滋味醇和、甘甜為主
第8-9泡：15s出湯，湯色黃綠明亮，清香持久；滋味漸弱，甘甜滿口
……
