一杯茶，從鮮葉采摘到壓餅成型，歷經(jīng)多道工序而始終保持天然本色，至真至純，實(shí)屬不易。
為呈現(xiàn)這樣的普洱茶本味，早在2004年彩農(nóng)茶業(yè)掌門(mén)人巖文便從專業(yè)理念和現(xiàn)代科學(xué)衛(wèi)生角度出發(fā)，不斷嘗試與改進(jìn)，摒棄先前老百姓制茶的不足，提出“全手工、全程不落地”核心制茶理態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，并不斷實(shí)踐、研究、改進(jìn)。十多年來(lái)，彩農(nóng)人始終秉著制茶初心與匠心，從不敢有絲毫懈怠。
當(dāng)很多人都在追求高效、快速的普洱茶制作的時(shí)候，彩農(nóng)人卻逆潮流而行之，每一片茶都要求全手工匠作，為的就是交到茶友手里的每一片茶都能呈現(xiàn)出最好的品質(zhì)。彩農(nóng)人始終相信，手工制茶更能在殺青、揉捻、蒸壓的過(guò)程中把握最為精準(zhǔn)的“度”。
畢竟，鐵鍋的溫度、火的大小、茶葉量的多少并不是冷冰冰的數(shù)字而已，都需要人力的掌控，如此才能將每一鍋茶的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，這是機(jī)械制茶所不能比擬的。再者，揉捻時(shí)的力度和時(shí)間，也是需要根據(jù)茶葉的老嫩程度靈活掌握，茶葉在制茶人的手中，透過(guò)制茶人手掌的溫度獲得了第二次生命，從而擁有了獨(dú)一無(wú)二、不可復(fù)制的有趣的靈魂。
