致敬易武 | 2018年歲月知味易武茶山行(二)

  高山村位于云南省西雙版納州勐臘縣的易武鄉(xiāng),一個(gè)純彝族村,距離易武鄉(xiāng)9公里,與曼秀村相鄰。在易武茶區(qū),高山村沒有矮化過的古茶樹極多。

  歲月知味從2010年開始籌備高山寨基地的建設(shè),并于2011年年底獲得有機(jī)認(rèn)證至今。作為目前國內(nèi)食品等級(jí)金字塔的頂端,有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證十分嚴(yán)格,也可較高程度反映產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)情況。

  2018年4月22日,歲月知味茶山行隊(duì)伍從易武驅(qū)車到達(dá)高山寨茶區(qū)。這里有著完整的生態(tài)環(huán)境,古樹參天,植被豐富,涓涓溪水,陽光散射在高山寨的森林里,周邊生態(tài)與茶樹之間相生相長。

  下午,歲月知味茶山行隊(duì)伍參觀了易武老街,追溯易武茶發(fā)展史。

  當(dāng)我們來到這里的時(shí)候,似乎感覺穿越了時(shí)光的隧道,來到明清時(shí)期古六大茶山產(chǎn)制加工和交易集散中心;滇藏茶馬古道的起點(diǎn)

  我們循著歷史的滄桑厚重,行走在易武老街號(hào)級(jí)茶莊的遺址之上。依稀之間,往來不絕的商旅,熙熙攘攘的吵鬧聲,仿佛讓我們回到了過去,看到了當(dāng)年興旺繁盛景象。

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