春茶之星——擔(dān)得起臨滄古樹的分量,也不失抓人口感!

  春茶之星,來自臨滄神秘茶區(qū)的一顆星,不是冰島卻勝似冰島,入口柔,不驕不躁,價(jià)格仍是十分實(shí)在的,擔(dān)得起300年古樹茶的分量,也不失抓人的口感。

  水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久,口感飽滿純正和諧。

  品飲時(shí)入口苦澀度非常低,具豐富的層次感,在沖泡遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn)。

  賞外觀:

  餅型周正條索分明

  色澤油亮,芽頭多顯毫,肥壯

  有大葉,似黃片非黃片,泡開就知

  典型的臨滄茶特性

  1.取茶7克左右,開始沖泡品飲:洗茶1遍出湯,茶湯明黃透亮,聞杯底顯甜香。

  沖泡

  第1-3泡(出湯時(shí)間8秒左右)

  取茶7克左右,沖泡品飲

  第1泡還未完全泡開,故湯色較淡,但依然有油光,香氣淡雅,口感甜爽,第一印象給人柔甜之感。

  2泡后茶湯黃綠明亮,較為清亮,茶湯清甜呈花果香,入口首先有輕微苦感襲來,湯中顯蜜香果香,滋味甜潤清淡。

  3泡顯現(xiàn)山野氣韻濃烈、內(nèi)質(zhì)層次分明、茶湯厚重醇甜。

  2.4-6泡(出湯8-10秒)

  3泡后味蕾盡放,湯色黃綠明亮,口感漸漸濃郁,茶清香,花果香滋味柔順,醇厚濃郁,回甘生津,尾韻足。稍有苦澀在舌尖出顯現(xiàn),但口腔感受不到強(qiáng)烈收斂性,因?yàn)橐艳D(zhuǎn)化為甘甜。

  這一輪喝下來,有種撥開云霧見天日的感覺,第一印象的柔甜之感還有,但后面5泡的品飲,多了些許力度,有種綿里藏針,柔中帶剛的風(fēng)味。

  3.7-11泡(10-20秒)

  7—11泡均為15秒出湯,湯色依然黃綠明亮,

  7—9泡醇濃依舊,但已然感受不到苦澀感,從第10泡開始厚度稍降,細(xì)膩柔滑的口腔感加重。這一輪品飲下來的最大感受是,花果香醉人,綿綿不斷。

  4.11-15泡(30秒-1分鐘)

  13—15泡悶泡30秒左右出湯,湯色明亮度不減,湯感稠度尚存,滑甜鮮活,冷嗅杯底香幽長且持久。湯水比先前更加醇厚順滑,湯中香氣優(yōu)雅,甜香中帶著輕花果香。回甘生津綿綿不斷。

  總評:整個(gè)品鑒過程下來,喉頭積累的氣與韻,最終化為口腔里的絲絲回甘生津,一如臨滄茶柔甜卻不失厚重,時(shí)光之美有待慧眼識珠之士收藏并揭曉。

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