悠悠太姥山,濃濃白茶情

有人說,出產(chǎn)好茶的地方,大抵都是相似的

山明水秀,清幽如畫,妙不可言

但每一次邂逅好茶時,那入口的感覺

馥郁芬芳或清新淡雅

或醇和甘甜或綿柔滑糯

又分明地在告訴你:它是不同的

每一杯好茶,都有自己獨(dú)特的美

而這每一份美,都有源可溯

白云深處有茶香,

這茶香,不在口齒,在心間。

太姥夢縈今始游,果然仙境勝瀛洲

  福建白茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),以產(chǎn)地別,主要集中于福鼎、政和、松溪、建陽四地。

  陸羽《茶經(jīng)》載:“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)考證,此“東”為“南”之誤,“南三百里”就是今天的福建省福鼎市太姥山。

  太姥(mǔ)山位于福建省東北部,在福鼎市正南距市區(qū)四十五公里,約在東經(jīng)120度與北緯27度的附近,主峰海拔917.3米。

  作為國家5A級景區(qū)、國家級風(fēng)景名勝區(qū)、世界地質(zhì)公園和國家自然遺產(chǎn),太姥山雄峙于東海之濱,山海相依,傲岸秀拔,以“山海大觀”稱奇,仙境勝似瀛洲。

  它北望浙江雁蕩、西眺福建武夷,三者成鼎足之勢,閩人稱武夷、太姥為雙絕,浙人視雁蕩、太姥為昆仲,構(gòu)成閩越三大名山。

  當(dāng)站在山上,登臨絕頂,極目東海,峰從海中出,水在天際流,山海入夢來,美景一望收。傳說東海諸仙常年聚會于此,故又有“海上仙都”的美譽(yù)。

品一盞香茗,聽一段故事,福鼎與白茶的不解緣

  大自然賦予茶山的環(huán)境是美麗的。福鼎白茶正是在這依山傍海的優(yōu)美風(fēng)光的滋養(yǎng)培育之下自由生長的。

  在福鼎,民間流傳著一個關(guān)于白茶起源的傳說。

  相傳堯時老母種藍(lán)(藍(lán)草,其汁色藍(lán),榨之以染布帛)于山中,她生平樂善好施,深得民心。后發(fā)現(xiàn)白茶,將其引湯入藥作為清熱解毒、治療麻疹的特效藥材,救活很多小孩,白茶也因此成為古人們最早發(fā)現(xiàn)的具有藥用價值的茶類。

  人們感念藍(lán)姑,把她奉為神明,稱她為太母,這座山也因此名為太母山。后漢武帝命東方朔校天下名山,改"母"為"姥"。

  歷史上,福鼎白茶起于遠(yuǎn)古,聞于唐宋,興于明清,盛于當(dāng)今,芽毫勝雪,功同犀角。

  福鼎白茶作為中國白茶的典型代表,是中國世博十大名茶之一。它具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒,有治病之功效。

茶以山名,山以茶顯,自古名山出好茶

  茶以山名,山以茶顯,自古名山出好茶。這名茶,先是品種的優(yōu)質(zhì),這品種的優(yōu)質(zhì)又與特定的地理和氣候有關(guān)。

  陽光、云霧、雨水、土壤、山形地勢、優(yōu)良生態(tài)……出產(chǎn)上等好茶的所需各種條件,毫無懸念的集中于福鼎。

  福鼎海拔在500米以上的大片山區(qū),是茶樹良種得天獨(dú)厚之生長區(qū)域;大自然又賜予福鼎大白茶、福鼎大毫茶兩個國家級茶樹良種。

  特定的人文、地理、生態(tài)、物候環(huán)境的相互烘托,與精湛的制茶技藝渾然一體,造就了福鼎白茶。

  值得一提的還有這里的荒野茶。

  沒人管理,沒有施肥,沒有打農(nóng)藥,完全任其自然生長,因此這些荒野茶香氣很足,野味足,而這種茶樹的芽葉的品質(zhì)無疑是制茶師最喜愛的材料。

福鼎白茶,華麗綻放

  茶自山中來,得茶心欣喜,贊其如玉璞,白茶當(dāng)無愧。作為白茶的發(fā)源地,福鼎承載了太多的白茶文化。

  而如何將白茶文化和太姥山得天獨(dú)厚的旅游資源結(jié)合,讓其華麗綻放,成為一個嶄新課題。

  2017年5月3日,祥源控股集團(tuán)與福建福鼎市政府簽訂關(guān)于構(gòu)建全域旅游目的地戰(zhàn)略合作協(xié)議。

  雙方力爭用5年時間將太姥山風(fēng)景名勝區(qū)打造成為“國際知名、國內(nèi)一流的山海度假旅游目的地”,將福鼎市打造成為集生態(tài)觀光、白茶文化、濱海度假、戶外運(yùn)動等多功能于一體的全域旅游目的地和文化旅游創(chuàng)新發(fā)展標(biāo)桿城市。

  一方水土育一方茶。在我國,幾乎每個茶產(chǎn)區(qū),都與其當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史,山川名勝相聯(lián)系;每種茶都有屬于它自己的故事。

  無論到訪哪一個茶區(qū),當(dāng)?shù)厝艘欢〞d趣盎然,繪聲繪色地給你講述當(dāng)地茶傳奇,歷史,和奇妙故事。正是這種近乎迷戀、難以割舍的人文情懷,這種因產(chǎn)地和制作工藝的微妙不同,成就了祥源茶孜孜不倦追求的“小產(chǎn)區(qū)”茶品牌成長。

  或許,只有當(dāng)你真正走進(jìn)這里,你才能真正領(lǐng)略茶山的美麗和感受茶山人的胸襟,才能真正感受福鼎白茶歷經(jīng)時光雕琢之后的驚艷蛻變。

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