寶焰緊茶，也就是我們常說(shuō)的蘑菇沱，歷史上以邊銷為主，尤其受到藏區(qū)人民的喜愛(ài)。對(duì)于內(nèi)地人來(lái)說(shuō)，寶焰緊茶的外形并不討喜，但是對(duì)于藏區(qū)人民來(lái)說(shuō)，寶焰緊茶宛如心臟，尤其“寶焰牌”商標(biāo)更是有著“佛光普照，吉祥如意”的美好寓意，所以頗受歡迎，也讓寶焰牌緊茶有了“心臟緊茶、班禪緊茶”的別稱。
當(dāng)然，關(guān)于寶焰緊茶的這些過(guò)往或許顯得有些歷史悠久，我們大可不必深究。然而，對(duì)于一個(gè)喝茶之人，你可以不懂得寶焰緊茶的外形之美，但是其滋味還是有必要試一下的，因?yàn)樗軌蚪?jīng)歷各種歲月動(dòng)蕩依舊活躍在市場(chǎng)，這就讓我們有了相信它的理由。
比起寶焰緊茶，綠大樹(shù)則是一款備受內(nèi)地人喜歡的產(chǎn)品。對(duì)于綠大樹(shù)想必很多茶友并不陌生，近20年的歲月，一直都是易武茶的代表性作品，也用實(shí)力印證了那句“一直被模仿，從未被超越”。為了與市場(chǎng)上眾多類似的綠大樹(shù)加以區(qū)別，2017年這款產(chǎn)品統(tǒng)一使用“敬業(yè)號(hào)綠大樹(shù)”標(biāo)識(shí)。
下關(guān)2017年寶焰牌敬業(yè)號(hào)綠大樹(shù)緊茶，一方面展現(xiàn)了蘑菇沱的魅力，同時(shí)也展現(xiàn)了“綠大樹(shù)”這款同樣具有悠久歷史的產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，經(jīng)典中的經(jīng)典。
產(chǎn)品取蘑菇沱之外形、綠大樹(shù)之內(nèi)質(zhì)，以易武茶區(qū)丁家寨茶為原料、傳統(tǒng)工藝成型，沱型工整，條索墨黑勻整，十分清晰。
取茶沖泡，洗茶1遍出湯，湯色明黃；大概受到天氣的影響，杯底香稍顯微弱。
再次出湯品飲，入口綿和，相對(duì)下關(guān)眾多產(chǎn)品滋味可以說(shuō)是比較小清新了，輕微的苦感，回甘緩緩。
第3泡開(kāi)始，茶湯滋味有所增強(qiáng)，醇厚度提高，有輕微苦、澀感，湯感依舊細(xì)膩，刺激性相對(duì)較低，茶湯協(xié)調(diào)性表現(xiàn)不錯(cuò)，品后回甘不斷，尤其生津更是久久不絕。
茶品的穩(wěn)定性可以碾壓很多產(chǎn)品，一泡泡下來(lái)滋味沒(méi)有太大的變化，細(xì)膩不乏厚度，輕微苦澀但很快化開(kāi)，回甘、生津一直持續(xù)不斷。
這樣的狀態(tài)一直可持續(xù)至10余泡，之后茶湯更加細(xì)膩，且入口多了幾分清甜，品飲后口腔舒適感強(qiáng)烈。
品飲結(jié)束后，葉底清晰，葉片舒展自然，茶梗韌度尤佳。
產(chǎn)品信息
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品名：敬業(yè)號(hào)綠大樹(shù)緊茶（易武丁家寨）
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品牌：下關(guān)沱茶
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工藝：生茶
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年份：2017年
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規(guī)格：150克/沱
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市場(chǎng)參考價(jià)：100元/沱
品牌介紹
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云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司的前身為云南省下關(guān)茶廠，始建于1941年，是我國(guó)西南地區(qū)建廠較早、規(guī)模較大的茶葉加工企業(yè)，是馳名中外的“云南下關(guān)沱茶”的發(fā)源地，也是國(guó)家定點(diǎn)生產(chǎn)邊銷緊壓茶的重點(diǎn)廠家。2011年，下關(guān)沱茶上榜國(guó)務(wù)院公布的“中華老字號(hào)”，其制茶技藝也入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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