茶葉拼配，一種茶葉加工工藝，是茶企視為“絕密”的技術(shù)，立足市場的核心競爭力。
作為一種加工工藝，“拼配”一詞，或許可以說是獨屬“茶”的一詞，特別是對于普洱茶而言。
拼，原表示手工連接，進而引申忘我地進入終極較量；配，原指釀酒師往酒壇里調(diào)放酒曲，后引申協(xié)作、根據(jù)實際情況做相應(yīng)安排、雙雙結(jié)合等之意。
時間對于普洱茶與酒的功效，具有異曲同工之妙。經(jīng)過等待，答案在時間里漸漸浮出，越陳越香。而這個答案的關(guān)鍵，就源于“拼配”。所以說，好茶靠拼配，好酒靠勾兌，表達不同，殊途同歸。
不同茶區(qū)、不同級別、不同年份的原料，通過制茶師多年的感官經(jīng)驗及配方，巧妙地融合在一起，讓普洱茶豐富的口感，獨特的風(fēng)格，層次豐富、和諧統(tǒng)一地展現(xiàn)出來，并為其未來的轉(zhuǎn)化，給予了充分的想象空間。這，也是普洱茶獨特的魅力之一。
“拼配”的重點在于“配”。如同釀酒師釀酒，制茶師需要通過不斷的“調(diào)放”原料，才能最終形成一個穩(wěn)定口感的獨特配方。茶企里的拼配大師，往往需要幾十年甚至幾代人，忘我工作，世代相傳，才形成了一份獨特的配方。
說到普洱茶的拼配，有一款茶不能不提，那就是中茶牌云南七子餅茶臻品黃印，一款傳承歷史、復(fù)刻經(jīng)典的產(chǎn)品。它的歷史，可以追溯至上世紀50年代“印級茶”時代的“黃印圓茶”。它當時“以中壯茶葉為主，摻入嫩芽”的拼配技術(shù)，被稱為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶開端始祖”，上世紀70年代后，按黃印圓茶的拼配工藝，推出了“黃印七子餅”，替代了“黃印圓茶”的名稱說法。
時間不是記憶，記憶在時間里。時間一直流逝，而中茶普洱世代的制茶師，通過一份獨特的配方，將時間里的記憶，巧妙地停留在了這款茶里。祖祖輩輩的傳承，孩提時代的味道，中茶普洱的時代的制茶師，通過拼配，將這款茶的口感，穩(wěn)定地傳承至今，連同時間里的記憶，一起奉獻給你。
臻品黃印，拼配之源
祖祖輩輩的傳承，孩提時代的味道
?
