聚焦茶企新模式系列報(bào)道
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策劃：中國(guó)普洱茶網(wǎng)編輯部
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本期人物：云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人洪耿洲
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稿件采寫(xiě)：羅春燕
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“選擇普洱茶行業(yè)，可能因?yàn)橛袕男〉挠洃?，所以你?huì)對(duì)這個(gè)行業(yè)有種天然的親近感，它能帶給你一種舒服……”
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這個(gè)能從普洱茶行業(yè)里找到舒服，在2017年3月15日上線“鬼茶”，日銷(xiāo)售額突破200萬(wàn)的男人，就是洪耿洲，人稱(chēng)洪幫主，廣東潮汕人，從小隨知青父母到云南，在喝茶的氛圍里耳濡目染，早年雖然從事過(guò)旅游、通信等行業(yè)，但終究還是尋著記憶中的味道，回到了普洱茶行業(yè)，于2013年創(chuàng)立洪普號(hào)。
洪耿洲與記者在交談（中國(guó)普洱茶網(wǎng)/攝）
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日銷(xiāo)售額200萬(wàn)，是一個(gè)奇跡更多的是一種堅(jiān)持
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“鬼茶？這名字很特別??！”
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“取這個(gè)名字也是機(jī)緣，鬼茶基地位于中緬邊界，人跡罕至，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，但同時(shí)也意味著路途艱險(xiǎn)。茶樹(shù)生長(zhǎng)在茂密的森林深處，接近七八十度的坡上，人要想平穩(wěn)站立都很困難，最高海拔可達(dá)2000米以上，地形復(fù)雜危險(xiǎn)，鬼路，鬼山，加上中緬邊界的神秘面紗，可不就是鬼茶嘛！”洪耿洲回憶道。
日售200萬(wàn)的鬼茶（洪普號(hào)/供圖）
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從發(fā)現(xiàn)“鬼茶”這個(gè)地方，到籌備簽約包山，前后花費(fèi)約三年的時(shí)間，洪幫主將“鬼茶”這款產(chǎn)品打造成了行業(yè)的一個(gè)奇跡，而之所以能成為奇跡，后面有著洪幫主的辛苦付出，“這個(gè)地方的品質(zhì)很好，并且在打造這款茶時(shí)，我們沒(méi)想過(guò)把它打造成另一個(gè)‘班章’或‘冰島’，因?yàn)楫?dāng)你打造成一個(gè)名山頭或山寨時(shí)，消費(fèi)者買(mǎi)單的成本會(huì)增加，也會(huì)有很多‘跟隨者’，所以我們堅(jiān)持只做產(chǎn)品”。
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如今“鬼茶”已成為千金難求的一款產(chǎn)品，深受市場(chǎng)喜愛(ài)，但光鮮的背后，卻是洪普號(hào)團(tuán)隊(duì)日復(fù)一夜，深耕原料市場(chǎng)的結(jié)果。
泡在茶山中的洪耿洲（洪普號(hào)/供圖）
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深耕原料，堅(jiān)持“食材”制茶理念的“執(zhí)拗”
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“每年春茶和秋茶采摘季節(jié)，我們團(tuán)隊(duì)都會(huì)派出7-8人，扎根茶山，跟茶農(nóng)一起上山采茶，然后回來(lái)制茶，直到交付完毛料?！焙楣⒅拚f(shuō)，每年這段時(shí)間他們都是最忙也是最累的時(shí)候，不僅因?yàn)椴刹?、制茶的過(guò)程的辛苦，同時(shí)還得“固執(zhí)”品質(zhì)，平衡價(jià)格。
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洪普號(hào)有著10多年的源頭制茶經(jīng)驗(yàn)，在2013年云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司正式進(jìn)軍電商之際，洪幫主提出“茶即是食物，重在食材”的制茶理念。
眾多原料基地（洪普號(hào)/供圖）
與茶農(nóng)交談的洪耿洲（洪普號(hào)/供圖）
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談到為什么提出這樣的理念？洪幫主解釋道：“可能與自己的出身有關(guān)吧，潮汕人嘛，在食材等方面都比較講究，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一條死魚(yú)你不可能做的出活魚(yú)的味道。普洱茶也是一樣，如果本質(zhì)不好，放上一百年也不會(huì)變的好喝?！?/p>
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因此洪普號(hào)充分把握自己的在茶山源頭積累下的經(jīng)驗(yàn)、關(guān)系，定位每一合作的茶農(nóng)，“如果你的加工費(fèi)別人給到50元/公斤，那我的價(jià)格就會(huì)給到60-70元/公斤，給足茶農(nóng)這個(gè)供應(yīng)商的利潤(rùn)空間?！辈粌H在價(jià)格上讓茶農(nóng)靠近洪普號(hào)，同時(shí)洪幫主還說(shuō)道：“我們不僅注重維護(hù)這一個(gè)茶農(nóng)，如果這位茶農(nóng)的親戚、朋友手里有原料，我們也會(huì)盡量爭(zhēng)取過(guò)來(lái)，這樣以來(lái)穩(wěn)固了與這一位茶農(nóng)的關(guān)系，同時(shí)也拓展了更多原料來(lái)源?！?/p>
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茶農(nóng)就是原料，把握好了茶農(nóng)就等于把握了這一片區(qū)的原料，而只有手里掌握優(yōu)質(zhì)的原料才能為“一盤(pán)好菜”的成功打好基礎(chǔ)。
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為了做好一盤(pán)菜，洪幫主說(shuō)，多年來(lái)洪普號(hào)堅(jiān)守做古樹(shù)茶，“堅(jiān)持只做單株和純料”，讓消費(fèi)者“簡(jiǎn)單享受古樹(shù)茶”。洪普號(hào)主打三大系列產(chǎn)品，即“歲月系列”“珍藏系列”“執(zhí)著系列”，定位中高端市場(chǎng)，專(zhuān)注穩(wěn)定中產(chǎn)階級(jí)茶友。 
洪普號(hào)產(chǎn)品系列（洪普號(hào)/供圖）
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“365天無(wú)理由退換貨”，“膽大”的江湖洪幫主
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當(dāng)消費(fèi)者的消費(fèi)能力越高時(shí)，對(duì)消費(fèi)服務(wù)的要求也越高，為了更好地服務(wù)喜歡洪普號(hào)產(chǎn)品的茶友，洪幫主很霸氣的說(shuō)：“我們提供一年無(wú)理由退換貨的產(chǎn)品服務(wù)，凡是購(gòu)買(mǎi)洪普號(hào)產(chǎn)品的茶友，只要想退換，一年之內(nèi)都可以”。
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要知道目前市場(chǎng)上，幾乎沒(méi)有哪一家普洱茶品牌能這樣對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行保證，但洪普號(hào)就是這么“膽大”，“作為一個(gè)企業(yè)，就是要有膽大心細(xì)的品質(zhì)，這樣才能成就一個(gè)品牌?！焙閹椭餍χf(shuō)：“2017年時(shí)，我們可是提出要賺茶友八十年的錢(qián)，沒(méi)有這點(diǎn)勇氣怎么行呢？”
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這論調(diào)聽(tīng)起來(lái)頗有幾分江湖大俠的感覺(jué)，而實(shí)際上早年扎根勐海，專(zhuān)做普洱茶線下原料一塊的洪耿洲，就是被同行戲稱(chēng)為“洪幫主”的。
洪普號(hào)倉(cāng)庫(kù)（洪普號(hào)/供圖）
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當(dāng)大家都在做原料的時(shí)候，洪幫主率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)軍線上，時(shí)至今日，云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司在電商領(lǐng)域已經(jīng)取得不菲的成績(jī)。而就在大家以為洪普號(hào)準(zhǔn)備繼續(xù)在線上深造時(shí)，它又突而轉(zhuǎn)攻線下。“其實(shí)今天的洪普號(hào)已經(jīng)不再是單純的電商品牌，未來(lái)線上與線下的界限將不再分明，洪普號(hào)已經(jīng)在布局線下。”但與眾多品牌布局線下的方式有些不同，洪幫主認(rèn)為：“洪普號(hào)布局線下不會(huì)走傳統(tǒng)茶企的營(yíng)銷(xiāo)方式，洪普號(hào)只會(huì)在線下設(shè)立體驗(yàn)店，而且并不會(huì)試圖在各個(gè)城市插滿(mǎn)自己的旗幟”。
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從“說(shuō)茶”到“茶山”踐行的是品牌責(zé)任
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這個(gè)看起來(lái)有些“特立獨(dú)行”的江湖幫主，還做了一件事。
《洪哥說(shuō)茶》欄目（現(xiàn)已改為《茶山味道》）
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2016年，現(xiàn)已更名為《茶山味道》（原《洪哥說(shuō)茶》欄目）正式上線，洪幫主帶著他的團(tuán)隊(duì)，在跑茶山、收原料的日子里扛著各種器械，在原始森林中穿梭，邊走邊講，為茶友普及普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)。
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“從2016年開(kāi)始，器械倒是損壞不少，更新?lián)Q代的費(fèi)用也不算低，但通過(guò)這個(gè)欄目吸引來(lái)的新顧客到?jīng)]多少，我也沒(méi)指望過(guò)，因?yàn)檫@不是我這個(gè)欄目的初衷”。那如此大費(fèi)周章是為了什么？洪幫主說(shuō)：“這個(gè)行業(yè)亂象橫生，我們只是想堅(jiān)持做一些事，讓消費(fèi)者知道茶山或者產(chǎn)品的源頭是怎么一回事！”
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一個(gè)品牌做著做著就變成了一種責(zé)任，這句話于洪幫主而言更是如此，他說(shuō)：“如果只是想著掙錢(qián)，當(dāng)年自己倒賣(mài)原料就好，但隨著品牌的成立，到現(xiàn)在吸引了這么多喜歡洪普號(hào)的茶友，‘洪普號(hào)’三個(gè)字已經(jīng)不只是一個(gè)企業(yè)名稱(chēng)，更多的是對(duì)茶山兄弟、公司團(tuán)隊(duì)、消費(fèi)者的一種責(zé)任”。
采訪現(xiàn)場(chǎng)（中國(guó)普洱茶網(wǎng)/攝）
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而這種責(zé)任感，促使著洪普號(hào)不斷升級(jí)。采訪尾聲，洪幫主告訴中國(guó)普洱茶網(wǎng)（www.bilinxueyuan.cn）記者，今年是洪普號(hào)的品牌升級(jí)年，他們將在今年完成公司內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)化和企業(yè)化，洪幫主笑稱(chēng)說(shuō)：“我沒(méi)想過(guò)要把洪普號(hào)發(fā)展成一個(gè)多大的品牌，只要它現(xiàn)在所做的對(duì)得起每一喜歡洪普號(hào)的茶友就足夠了，至于未來(lái)？我們要先力爭(zhēng)做精一個(gè)品牌，才能更好的發(fā)展未來(lái)”。
