【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽

  泰安鐵餅

  鐵餅家族續(xù)寫鐵餅傳奇

  戊戌·泰安鐵餅

  下關(guān)沱茶鐵餅家族第五代 ?

  以此茶紀(jì)念

  中國改革開放四十周年

  邦東鄉(xiāng)全境屬大雪山向東向南延伸的支脈,森林茂盛,土地肥沃,水量豐富,無任何工業(yè)污染,山腳下便是瀾滄江,冬季沿江一帶云海茫茫,雨季雪山以下濃霧綿綿,“高山云霧出好茶”,造就了邦東茶的優(yōu)良品質(zhì)。

  品茶需先品源頭

  品質(zhì)特征

  優(yōu)選邦東茶區(qū)明前高檔曬青大樹毛茶,在大理清新、干燥的高原倉陳儲8年后,以百年下關(guān)緊壓茶加工技藝精制而成。

  餅形圓正、條索緊結(jié)、白毫顯著、潤陳勻凈,香氣陳高帶煙氣,湯色橙黃明亮,滋味濃醇持久、生津回甘,葉底嫩柔明亮。

  外形

  餅形圓整,緊結(jié)端正,

  厚薄均勻,條索肥碩顯毫。

  內(nèi)質(zhì)

  一品醇厚回甘

  泰安一餅,入口醇厚,隨即便是持久的生津和回甘,

  舌底鳴泉,先苦后甜,醇韻交融回甘翻涌,

  猶如一曲悠揚古歌,蕩氣回腸,延綿不絕。

  二聞茶氣強(qiáng)勁

  茶氣馥郁純正持久,強(qiáng)烈卻又湯感柔順,

  香氣高銳,濃郁高雅,

  聞一聞,香氣順著鼻腔直抵心腹,韻味悠長。

  三嘗口感飽滿

  茶湯清澈無雜質(zhì),茶葉豐富耐泡,物質(zhì)厚實,

  入口飽滿有層次,滋味甘醇濃厚,

  茶湯明亮金黃,湯面油潤,水路細(xì)膩。

  【品茶注意事項】

  1、洗茶之后,輕輕搖晃公道杯,分熱嗅、溫嗅、冷嗅感受香氣的變化。

  2、取茶量可在8—10克左右,溫度為90—95度適宜。

  3、嚴(yán)格把握每道茶的沖泡時間,第一道10秒,第二道15秒,第三道15秒,第四道15-20秒,以后每道增加5到10秒,視具體茶湯情況而定。

  4、沖泡時,應(yīng)沿著蓋碗慢慢將水注入,避免直接將茶沖開,影響耐泡度。

  泰安鐵餅,天下和樂

  一品盛世繁華,一覽眾生愉悅

  357克戊戌·泰安鐵餅

  下關(guān)沱茶全國授權(quán)專賣店

  即將上市敬請關(guān)注

活躍作者