匠心制茶，時(shí)間見證。2018年龍潤816、826的極致匠心和2006年816、826十二年的歲月積淀，都是龍潤茶的經(jīng)典之作，值得我們品鑒珍藏。
“龍潤816”是龍潤經(jīng)典產(chǎn)品的名稱。是龍潤茶為紀(jì)念公司在2005年8月16號(hào)成立而生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，作為龍潤茶普洱茶系列中第一款旗艦產(chǎn)品進(jìn)行銷售，被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)。而826是龍潤茶為配合龍潤816推出的普洱熟茶主打產(chǎn)品。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高，綜合品質(zhì)優(yōu)秀，為廣大消費(fèi)者所推崇，被譽(yù)為評(píng)判普洱茶（熟茶）的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。
“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，一直是龍潤茶的理念，龍潤茶是怎樣將“制藥的經(jīng)驗(yàn)”融入到制茶的技藝中的呢？
我們特選10多年來不同年份的816和826進(jìn)行相對(duì)專業(yè)的審評(píng)，來解析匠心。
816取樣年份2006年，2011年，2018年
三款茶品各撬取茶樣3g，使用150ml標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯，沖泡時(shí)間5分鐘。
審評(píng)步驟：
第一步、準(zhǔn)備器具
第二步、觀察干茶
第三步、稱取茶樣3g
第四步、審評(píng)杯注水
第五步、審評(píng)杯候湯5分鐘
第六步、出湯觀看湯色
第七步、觀看葉底
根據(jù)審評(píng)表格進(jìn)行審評(píng)。
826取樣年份2006年，2013年，2018年
三款茶品各撬取茶樣3g，使用150ml標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯，沖泡時(shí)間5分鐘。
1、湯色對(duì)比
2、餅面顏色對(duì)比（2006年和2018年）
詳細(xì)審評(píng)步驟與龍潤816相同，根據(jù)審評(píng)表格進(jìn)行審評(píng)。
龍潤茶2018年的816和826兩款茶品均體現(xiàn)出了較高品質(zhì)。
兩款審評(píng)茶品餅型均圓滑端正，條索清晰完整，茶餅松緊度適中。湯色、香氣、滋味及口感方面均有較好表現(xiàn)。衛(wèi)生干凈程度表現(xiàn)突出。
或許這樣標(biāo)準(zhǔn)化的要求正是龍潤茶從制藥中汲取的經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)此類經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行嚴(yán)格要求而生產(chǎn)出的茶品也體現(xiàn)出了較好的整體品質(zhì)。
普洱茶是后發(fā)酵茶，茶葉中，多酚類物質(zhì)的酶促氧化，微生物作用的轉(zhuǎn)化，這些轉(zhuǎn)化的因素，主要有水分，溫度，氧氣和光線。在普洱茶成品的儲(chǔ)存中，不論生茶或熟茶，在良好的條件下，都能夠通過數(shù)年至數(shù)十年的后熟作用，提高茶葉的品質(zhì)和口味，使普洱茶具有相對(duì)的越陳越香的特點(diǎn)和某些特殊的對(duì)人體的保健功能。
2006年的龍潤816和826就在12年的轉(zhuǎn)化后為我們見證了后發(fā)酵的過程。
讓我們共同期待2018年的龍潤816、826帶給我們下一個(gè)12年的驚喜！
