陳升學堂|第59期:云南普洱茶四大主產區(qū),你知道多少?

  普洱茶產自彩云之南,得天獨厚的自然條件成就了她芬芳甘甜的口感,而云南“十里不同天”的氣候,則讓普洱茶的滋味豐富多彩,魅力無窮。

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  云南省國土面積39.41萬平方千米,居全國第8位,下轄8個市、8個少數(shù)民族自治州。雖然面積廣闊,但不是云南所有的地方都盛產普洱茶。

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  普洱茶主要產自滇西、滇西南,瀾滄江的流域。人們將其歸整,劃定為四大主產區(qū)——(自北向南)保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)。

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  本期『陳升學堂』,就為大家簡單地講述這四大普洱茶主產區(qū)的一些概況。

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  保山茶區(qū)

  保山位于云南省西部,地處橫斷山脈滇西縱谷南端,境內地形復雜多樣,地勢自西北向東南延伸傾斜,海拔最高點為騰沖縣境內的高黎貢山大腦子峰3780.9米,最低點535米。

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  保山自然條件優(yōu)越,適宜茶樹生長,茶樹品種資源豐富,是云南“滇紅”及普洱茶的重要產地。轄區(qū)內的保山市、昌寧、騰沖、龍陵、施甸等地,都有大面積的茶葉生產。

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  1986、1987年,昌寧、騰沖、龍陵三縣,被列為全國首批優(yōu)質茶基地縣和國家出口紅茶商品基地縣。

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  在云南四大普洱茶主產區(qū)中,保山茶區(qū)緯度最高、平均海拔最低、年均氣溫最低、年降水量最少。

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  臨滄茶區(qū)

  臨滄地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,北回歸線從境內穿過,全區(qū)氣溫溫和,光照充足,土壤多為偏酸性紅壤,適宜茶樹生長。

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  地勢中間高、四周低,并由東北向西南逐漸傾斜。海拔最高點為永德大雪山3429米,最低點為孟定清水河450米。

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  臨滄是世界著名的"滇紅"之鄉(xiāng),勐庫大葉種的原生地。

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  1939年,"滇紅"在鳳慶試制成功,成為中國的出口名茶,年出口量均占全省茶葉出口量的40%以上,創(chuàng)匯占全省茶葉出口量的50%以上。

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  早在1982年,我國著名的茶葉專家吳覺農先生就提出,在臨滄建世界一流大茶園的構想。

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  普洱茶區(qū)

  普洱市位于云南省西南部,境內群山起伏,全區(qū)山地面積占98.3%。北回歸線從中部橫穿而過。

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  由于地處北回歸線附近,受地形、海拔影響,垂直氣候特點明顯,海拔高度在376米至3306米之間。

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  普洱市曾是“茶馬古道”上的“重要驛站”,普洱茶也因普洱府而得名,古普洱府治所在現(xiàn)在轄區(qū)內的寧洱縣。

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  由于受亞熱帶季風氣候的影響,普洱大部分地區(qū)常年無霜,冬無嚴寒,夏無酷暑,享有“綠海明珠”、“天然氧吧”之美譽。

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  版納茶區(qū)

  西雙版納位于云南省南部,為熱帶、亞熱帶季風性氣候,一年分為兩季,即雨季和旱季,是普洱茶四大主產區(qū)中緯度最低的茶區(qū)。

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  由于太陽入射角高,所以熱量豐富,終年溫暖,四季常青。具有“常夏無冬,一雨成秋”的特點。“一山分四季,十里不同天”是人們對西雙版納氣候特點的描述。

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  土壤以赤紅壤、磚紅壤為主,土層深厚,自然肥力高。境內最高海拔點在勐??h勐宋鄉(xiāng)的滑竹梁子峰2429米,最低海拔為景洪市551米。

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  西雙版納擁有古茶園面積廣闊,保存完好,具有稀有性、壟斷性的特點,是研究茶葉歷史的珍貴資源,又是生產高檔普洱茶產品的優(yōu)質原料。

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  茶葉是西雙版納極其古老的傳統(tǒng)產業(yè),經千年不衰,日照充足,溫度適宜,雨量充沛,土壤肥沃,植被豐富,造就了西雙版納茶葉發(fā)展得天獨厚的自然條件。

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  悠久的植茶歷史與當?shù)囟嗝褡逦幕嗷ソ蝗冢纬闪硕嘧硕嗖剩哂歇毺伧攘Φ纳贁?shù)民族茶文化。

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  優(yōu)越的地理、氣候條件,以及優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,讓西雙版納擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶的巨大潛力。

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作者簡介
yunhong
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