經(jīng)過這幾年的迅猛發(fā)展，柑普茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈化，如何重塑未來(lái)格局是企業(yè)乃至行業(yè)需要深刻思考的側(cè)重點(diǎn)。作為新會(huì)陳皮第一股，麗宮食品積極布局陳皮產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，走出了一條獨(dú)特的發(fā)展之路。
今天，我們有幸邀請(qǐng)到江門麗宮國(guó)際食品股份有限公司總經(jīng)理區(qū)柏余先生做客《高端訪談》欄目，一起來(lái)聽聽他對(duì)2018年柑普茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)變化的看法與見解。
以下為本期《高端訪談》的高清視頻內(nèi)容，點(diǎn)擊即可播放：
以下為訪談文字實(shí)錄：
Q1? 怎么看待2018年柑普茶市場(chǎng)？
區(qū)總：我認(rèn)為2018年是品質(zhì)年、品牌年，未來(lái)我看好柑普茶的發(fā)展。只要是好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)，這個(gè)市場(chǎng)很大，發(fā)展前景很好。所以，我們堅(jiān)持做好產(chǎn)品，用匠心精神做好柑茶，堅(jiān)持做好每一項(xiàng)細(xì)致的工作和要求。我相信，好的產(chǎn)品，消費(fèi)者一定會(huì)認(rèn)可。
Q2? 柑普茶該如何真正抵達(dá)消費(fèi)者？
區(qū)總：我們從去年開始，推行“陳皮大講堂”，組織當(dāng)?shù)孛襟w、消費(fèi)者品僑寶柑普茶。我們計(jì)劃未來(lái)這段時(shí)間，會(huì)更多投入這一塊，會(huì)在全中國(guó)每一個(gè)地方，真正接觸消費(fèi)者這個(gè)層面，讓消費(fèi)者真正來(lái)品嘗僑寶的柑普茶。
Q3? 麗宮食品取得突出成效的關(guān)鍵是什么？
區(qū)總：首先源頭很重要，2017年政府對(duì)我們麗宮食品有很大的支持，希望我們打造一個(gè)有機(jī)種植、標(biāo)準(zhǔn)化的柑園，為新會(huì)柑以后的種植做一個(gè)標(biāo)桿的作用。第二，我們麗宮食品成立了一個(gè)麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，超過3500畝柑園，從源頭按照我們麗宮食品的要求來(lái)種植。第三，管理和加工的要求，我們按照ISO22000這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)和加工。
所以我們按照這三方面做了工作，并且在選材（選果）方面我們也下了很多工夫，選擇最好的新會(huì)小青柑。去年我們出的“七月果”，市場(chǎng)反響和消費(fèi)者的接受反應(yīng)都很好。
Q4? 在食品安全方面，采取了哪些重要舉措？
區(qū)總：首先我們要求，麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在種植這一塊，一定要達(dá)到我們的要求，肥料一定要用有機(jī)肥，農(nóng)藥一定要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)去使用，最重要的是柑的質(zhì)檢，所以產(chǎn)品（柑）到了我們麗宮食品的廠里都要檢查。
第二，我們開始生產(chǎn)的時(shí)候，所有的同事都要全面體檢，每一個(gè)同事都要有體檢報(bào)告。
另一個(gè)方面，我們產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟種植的新會(huì)柑，我們要求糖分比同行高0.5到1個(gè)百分點(diǎn)。這個(gè)青柑的香味，清香味我們要求提高3％的標(biāo)準(zhǔn)。所以，我們的選材和把關(guān)，一個(gè)是安全質(zhì)量，第二就是材料的質(zhì)量，我們要求比國(guó)家要求和市場(chǎng)要求更高、更嚴(yán)。
Q5? 2018年麗宮食品有哪些重要規(guī)劃和舉措？
區(qū)總：主要在產(chǎn)品研發(fā)方面，我們和很多機(jī)構(gòu)合作，包括中山大學(xué)等等，一起研究深加工產(chǎn)品和開發(fā)。
嘉賓寄語(yǔ)
區(qū)總：我永遠(yuǎn)相信，高品質(zhì)一定能走得最遠(yuǎn)，所以我們麗宮僑寶永遠(yuǎn)往這個(gè)方面（高品質(zhì)）走，做好每一項(xiàng)工藝，選好每一項(xiàng)材料，生產(chǎn)最好的產(chǎn)品。
如今的柑普茶企業(yè)，從品牌、產(chǎn)品、市場(chǎng)營(yíng)銷方面，都進(jìn)入了精耕細(xì)作的時(shí)代，經(jīng)歷了20多年積累與沉淀的麗宮食品，也令其可以從容不迫地面對(duì)各種各樣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。在與區(qū)總的交流中，我們可以看到“陳皮產(chǎn)業(yè)鏈”與“品質(zhì)”依然是麗宮食品發(fā)展中的關(guān)鍵詞。
接下來(lái)，抓住當(dāng)下市場(chǎng)變化中的機(jī)遇，把資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢(shì)，麗宮食品或?qū)⒛芨玫陌盐招袠I(yè)的方向，在謀求自身更大發(fā)展的同時(shí)，推動(dòng)陳皮和柑茶兩大產(chǎn)業(yè)更健康、持續(xù)地發(fā)展。
