2017年洪普號(hào) 老鐵 頭春古樹(shù)純料 生茶 357克試用評(píng)測(cè)作業(yè)

  官方資料:

  品牌:洪普號(hào)

  品名:老鐵(生茶)

  規(guī)格:357g/餅

  產(chǎn)地:云南與老撾交界處

  包裝:食用級(jí)棉紙’竹殼’紙箱

  出品商:云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司

  銷(xiāo)售價(jià):¥600.00

  1、收貨

  很開(kāi)心可以給新茶網(wǎng)選上,貴州歸來(lái)就看到快遞件,謝謝新茶網(wǎng),讓我有機(jī)會(huì)品嘗到這款老洪的老鐵,非常開(kāi)心,特意邀請(qǐng)了老友一起試喝以后才寫(xiě)的報(bào)告。

  2、包裝

  采用食品級(jí)棉紙包裝透氣防水,包裝很精美

  3、干茶

  茶餅圓潤(rùn)緊實(shí),條索清晰肥碩,銀色芽頭不少,卻也可以見(jiàn)到些許黃片,甚至還可以找到早已干透的茶花。

  4、準(zhǔn)備

  撬茶8克左右

  迫不及待地想要品飲這期待已久心中的味道,取茶沖泡:

  5、茶湯(多次沖泡,口感)

  洗茶1~3遍出湯,湯色較為清淺;香氣非常內(nèi)斂;香氣誠(chéng)如官方所說(shuō),但個(gè)人感覺(jué)并不是那么濃郁;

  接下來(lái)開(kāi)始品飲,前3泡茶湯淡黃透亮,入口滋味較淡,有輕微青味,品后回甘、生津明顯;

  第4泡開(kāi)始,茶湯濃強(qiáng)度有所提高,滋味更加飽滿鮮活,入口即有苦感,不過(guò)化得很快,強(qiáng)烈的回甘、生津較為持久;

  茶品湯感較為細(xì)膩平和,但是茶氣并不弱,差不多第5泡左右,強(qiáng)烈的茶氣已經(jīng)十分明顯,整個(gè)茶湯給人一種看似柔和實(shí)則強(qiáng)勁的感覺(jué)。

  在后期的沖泡過(guò)程中,茶湯湯色一直較為清透,但口感溫潤(rùn)(像充滿了故事的內(nèi)斂女士,不張揚(yáng)),很適合女士品飲(配下午茶點(diǎn)很是妥帖),茶氣溫柔而不是遒勁,不宜重泡,置茶量不宜多(泡開(kāi)后超出一半,此時(shí)會(huì)有舌后邊緣的叮麻感);有些類(lèi)似峰號(hào)的感覺(jué),但不如峰號(hào)的舒坦,和鬼茶比較則茶氣溫柔,當(dāng)然茶香教單株則遜色許多。中午泡鬼紅,發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在這個(gè)茶的香總算入到茶湯里了(不知是醒茶的時(shí)間到位了,還是天氣使得香氣不易從湯中迅速散溢);對(duì)比老鐵則感覺(jué)老鐵要斂香許多;

  6、葉底

  品飲結(jié)束后,葉底肥碩粗壯,完整清晰,水潤(rùn)自然。

  7、綜合評(píng)價(jià)

  老鐵,并不屬于那種入口便可驚艷時(shí)光的茶品,但隨著一泡泡的品飲,它總是讓人欲罷不能?;蛟S一開(kāi)始還覺(jué)得平淡了一些,但是隨著茶湯緩緩入喉,它的細(xì)膩、它的剛烈、它的韻味又會(huì)緩緩而來(lái),飄散于口腔的每一個(gè)角落,雖不濃烈卻總讓人印象深刻。

  這款茶我和朋友意見(jiàn)不一,他都很喜歡,我覺(jué)得偏淡了,需要后期轉(zhuǎn)化情況才能夠說(shuō)是一款好茶,如果按售價(jià)來(lái)說(shuō)就很貴了,200左右值得收藏。

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