查閱下關(guān)官網(wǎng)資料，這款2013年飛臺號是屬于包銷茶，在當(dāng)時普洱市場欣欣向榮之際也是當(dāng)年下關(guān)茶廠的力作和用心之作，下關(guān)官網(wǎng)資料介紹，這款2013年飛臺號原料來自云南深山大葉種原始喬木古樹茶青，初春采摘，茶質(zhì)生態(tài)無污染，經(jīng)百年下關(guān)制茶技藝壓制而成。官網(wǎng)明確標(biāo)注深山喬木古樹，生態(tài)無污染，這在一向很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南玛P(guān)來說也不常見，再配合下關(guān)制茶工藝，真配得起十年歷練的宣傳。
第一 ?試飲茶基本信息：
品牌：下關(guān)
茶類：生普（下關(guān)飛臺號）
年份：2013年
第二 ?沖泡準(zhǔn)備：
茶樣：（下關(guān)飛臺號取樣）7.5克
茶具：白瓷蓋碗120ml，公道杯，瓷杯，茶巾等。
用水：桶裝純凈水。
第三 ?說說茶餅整體觀感。
收到新茶網(wǎng)試用平臺快寄郵來的飛臺號，包裝很嚴(yán)實，拆開包裝箱一股干茶陳香撲鼻而來，茶餅正面玫紅色主色調(diào)圖案，2013幾個字特別顯眼突兀，十年歷練鑄造飛臺號和飛臺號茶餅是繁體字書寫，餅面圖案中下部印章標(biāo)識“老茶院舍”佐印十年老料。棉質(zhì)很有質(zhì)感，2013年到2018年也足有5年了，茶餅邊緣棉質(zhì)有好幾個破損，見證了陳放的歲月。茶餅背面防偽標(biāo)志醒目的印刷這TF(飛臺)。拆開棉紙，茶餅由于存放較久，邊緣開始松散，綿紙里面已經(jīng)掉落一些松動的條索和干茶渣茶。拆茶餅看起來條索健碩粗壯，表面烏黑油潤，陳化跡象明顯，條索清晰完整，白毫顯現(xiàn)，烏潤，光澤明顯，有較明顯的的陳香。餅面偏黑拼有枝梗老葉，不撒面。習(xí)慣一直撬茶試茶都是從餅窩開始的，但是2013飛臺號由于存放原因，邊緣松散，就從邊緣處用茶針慢慢撥下條索，特別好撬，幾乎沒有撬碎。
第四 ?在說說品飲過程中的茶湯色澤和口感。
用120ml白瓷蓋碗，普通桶裝純凈水，取茶樣7.5克，沸水。往蓋碗注水時陳香就很明顯。由于是陳料，洗茶一泡，濕醒稍許。沸水注入蓋碗，聞之陳香明顯，說明料夠老，8秒左右出湯，湯色褐紅，但茶湯略渾濁。
總評
入杯感覺湯厚，湯色褐紅，印證著老料陳茶的時間魅力。入口順滑，醇厚飽滿，質(zhì)甜，口感豐富、茶氣強(qiáng)，作為一款老茶回甘居比較迅猛，生津，耐泡度很高，六泡之后茶氣毫無減退。飲之沁心、韻味悠長，先回甘后生津，舌下唾液如泉,佐證茶內(nèi)質(zhì)的厚實飽滿，喉韻明顯。煙味始終伴隨著的陳香陳韻，喬木古樹和工藝以及陳放時間賦予的那種豐富內(nèi)質(zhì)，真的喝出了一股滄桑的感覺。
