初試楊普號千山之外

  初試楊普號

  品名:千山之外

  年份:2018年4月

  規(guī)格:357克

  楊普號,挺陌生的一個茶葉品牌,但喝普洱茶的人戒不掉對各種沒喝過的茶的喜好與新奇,今天有幸可以試試從未涉獵過的茶心里相當?shù)拿雷套獭?/p>

  試茶前在網(wǎng)上大概了解了一下,今天試飲的千山之外官方介紹是幾年來的主打茶品,布朗主料。有延續(xù)的茶給我的感覺比較踏實,說明廠家此茶的工藝配方穩(wěn)定而成熟。

  拆開包裝隔著棉紙就能聞到新茶特有的清爽蘭香,外包棉紙印刷簡約而不單調(diào)

  餅面周正緊實厚薄相宜,條索整齊,茶干顯毫,咦,我貌似還發(fā)現(xiàn)了一個馬蹄腳。

  取茶6克、110毫升蓋碗沖泡,試茶個人習慣比平時喝茶多投茶一兩克,那樣茶的各種滋味會感覺得更加明顯。水溫95度洗茶一次

  第一泡95度15秒出湯,聞碗蓋淡淡蘭香與蜜香,像是還有淡淡的青味,并不明顯。初嘗一泡入口有甜度,苦澀不顯,少許生津

  第二,三,四泡同樣95度約15秒出,水含香,苦開始顯,每泡的苦都稍有加重,但化得還算比較快,舌面少澀化得稍慢但能化干凈,輕輕咳一下喉嚨回甘舒服,聞冷公道,花蜜香甚濃。稍作停歇依然能感覺絲絲回甘生津。

  第五,六泡95度20秒左右出湯,苦減少了兩頰澀明顯但同樣能化干凈,水依然有香。

  第七,八泡沸水25~30秒出湯,澀比苦明顯,但比前中段有所下降感覺茶湯甜度更好了,肚子也覺得有點滿了,通常喝茶很少喝到尾水,肚子容量的關系,而且很多茶尾段都澀,應該是這款布朗前段的苦澀稍重讓口腔感知有所減弱,覺得后段的甜度很舒服。

  加溫沸水再悶兩泡,一個字:甜。

  觀茶底,條索肥壯,芽頭多富有彈性,嫩度很高,果然,還有不少馬蹄;馬蹄以前通常用來辨認春茶,但并非春茶才有馬蹄,只是春茶更多。

  最后綜述此茶品飲感受,作為今年的新茶,有布朗系的烈性,苦澀香氣均有,回甘快收斂性好,且有持續(xù)性,總體口腔愉悅度高。假以時日,后期的轉化更值得期待,今天這款茶也讓我記住了名不經(jīng)傳的楊普號。

活躍作者